2024-04-25 08:20:38
1准备好材料后,蛋清蛋黄分离2蛋黄加糖搅拌均匀,再加入牛奶和油搅拌至淡黄色,再筛入面粉,最后再搅拌3蛋白低速打至粗泡加入三分之一糖继续低速打发至粗泡消失,再加入三分之一糖中速打发至湿性,最后倒入剩下的糖低速至干性4将蛋白分三份加入蛋黄糊中,翻拌均匀跟炒菜一样,千万不能搅拌!!5拌好后倒入六寸阳极模,