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李陌
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李陌的菜谱

共15个菜谱
  • 宫保鸡丁

    2024-01-30 18:25:34

    1.鸡腿去骨切丁过水焯熟,捞出放入凉水里浸泡。2圆葱、干辣椒切丁,花生米炒熟备用。3起火做锅放油,下葱、姜、蒜、干辣椒煸炒,放入鸡丁翻炒,加酱油,放入圆葱、胡椒粉、盐、味精翻炒,少许醋,放花生米,勾芡出锅。

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  • 东北大火锅

    2024-01-30 18:20:10

    1.酸菜切丝投一遍攥干。烧肉切片,丸子备用。鸡架煮汤,粉条放鸡汤里煮好。2酸菜放到火锅里铺好,烧肉,紫菜、紫菜铺好,放入鸡汤,生碳点火开始炖。3酸菜炖绿后少盛出点,放入丸子炖二十分钟即熟。4端上桌放入粉条、盐、味精、胡椒粉、咸韭菜即可开吃。

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  • 熘肝尖

    2022-11-13 21:23:19

    1鲜猪肝切片用水泡祛血丝,尖椒切滚刀,圆葱切好。2猪肝控水,放盐,干淀粉抓匀。3起火坐锅多放油,油半热放入猪肝,变色捞出。4起火坐锅放油,葱、姜、蒜爆香,放猪肝、尖椒、圆葱翻炒,放盐、味精、胡椒粉、酱油翻炒。勾芡,放蒜末,淋醋出锅。

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  • 排骨炖豆角

    2023-04-25 05:51:17

    1排骨洗净过水焯一下,做锅,葱、姜、蒜、花椒、大料爆香,下排骨加盐、味精、胡椒粉炒一下加开水炖烂。2豆角,土豆块过油备用。3做锅,下土豆,排骨加盐、味精、大酱翻炒加骨汤炖熟,放豆角大火收汤出锅。

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  • 红肠小炒

    2024-01-30 18:31:48

    1.苏干红肠扒皮切片。2鸡腿菇切片,尖椒滚刀切好。3起火坐锅放油,葱、姜、蒜爆香,放鸡腿菇翻炒,红肠、盐、味精胡椒粉、酱油翻炒,放尖椒翻炒,淋醋勾芡出锅。

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  • 孜然大葱炒肉

    2023-10-16 09:37:50

    1.大葱滚刀切2肉切片3起火坐锅放油,放姜丝爆香,放肉片,酱油翻炒,放大葱翻炒,放孜然,盐、味精、胡椒粉翻炒,勾芡淋醋出锅。

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  • 肉炒咸菜丝

    2023-12-07 09:29:28

    1咸菜切丝过水投两遍捞出攥一下。2肉切丝。3起火坐锅放油,葱、姜、蒜爆香,放肉丝翻炒,放酱油,盐、味精、胡椒粉翻炒,放水炖一会勾芡,淋醋,出锅。

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  • 溜丸子

    2024-01-30 16:55:36

    1肉丸炸熟2葱、姜、蒜炝锅,放酱油、盐、味精、胡椒粉、糖、加水。3将葱、姜、蒜捞出,放丸子炖两分钟,淋醋,勾芡出锅

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  • 挂霜花生

    2023-12-20 13:40:54

    1花生炒熟放凉2淀粉放微波炉烤熟3起火坐锅,放白糖,加水熬糖,放入花生翻炒,放淀粉翻匀,出锅放凉。

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  • 炒面

    2024-01-30 15:24:12

    1面条煮熟,过凉水控干。2鸡蛋煎熟备用、配菜切好备用。3起火坐锅放油,葱姜蒜爆香,放肉加酱油翻炒,方配菜加 盐、味精、胡椒粉翻炒,放面条翻炒,淋少许醋翻匀出锅。

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