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乐宝媽
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乐宝媽的菜谱

共117个菜谱
  • 新奥尔良烤大鱿鱼

    2024-03-15 09:08:53

    1买回的大鱿鱼洗净切段。2将大鱿鱼焯水后过凉水沥干。3将大鱿鱼放装奥尔良的碗里腌制,盖上保鲜膜放冰箱腌制了5个小时以上。4竹签早上开始泡水,以防把竹签烤糊,依个串上。5摆烤盘180度烤制20分钟期间拿出翻面刷腌制的奥尔良酱。6成品图7成品图

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  • 凉拌海蜇

    2024-04-14 19:26:39

    1准备食材红黄椒、白玉菇、紫甘蓝、大葱,海蜇泡水。2紫甘蓝切丝,白玉菇去根洗净,红黄椒切丝,大葱挑里面最嫩的切丝,海蜇切丝。3海蜇焯水,焯烫的过程看到海蜇丝收缩,大约10到15秒钟左右就可以捞出放入冰水冷却。4红黄椒、白玉菇焯水。5将所有食材放入大碗中,加入大蒜末、香油、盐、鸡精、糖、香醋、生抽,拌

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  • 排骨榴莲壳核汤

    2021-11-21 14:04:01

    用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,你就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来,煲猪骨或者玉米,或者三样一起,绝对是不可多得的健康的良汤,汤汁为奶白色的汤汁,有淡淡

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  • 红辣椒酿肉

    2023-01-06 08:48:03

    有内涵又食欲大增的红辣椒酿肉,客官,要来一盘吗?

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  • 五花肉烧茶树菇

    2024-05-02 14:43:35

    ​这道菜是我们全家抢得最快的一道菜,貌似茶树菇男女老少通杀,既好吃又下饭。这道菜是去年冬天做的,现在儿子看着图片都要流口水了,问妈妈你什么时候做这个菜给我吃啊?我好想吃。不知道这个季节还有新鲜茶树菇没?明天去菜场瞅瞅,看到就买回做。呵呵!

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  • 彩椒炒精武鸭肠

    2021-11-21 14:08:10

    精武鸭脖发源于武汉精武路,发展至今经历20年的历史,近几年精武鸭脖已经走向全国,其味道麻辣鲜咸味相映相携,且味香入骨,食者一吃之下,罢嘴不得,直至肉啃光骨嚼烂,才能依依作罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头,鸭肠,鸭胗,鸭翅,鸭掌,鸭肝等,各有各的妙味,香味浓郁,麻辣香回味无穷,食用时口感极好,真正做到了色

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  • 私房菜烧鱼泡

    2021-11-21 14:08:15

    医学研究发现,鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产品,对美容、补钙都很有好处。 鱼泡,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。

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  • 菠萝蜜核猪蹄汤

    2021-11-21 14:10:14

    这道汤是我儿子很喜欢的,儿子问我妈妈这个是什么?我说吃一口尝尝,然后问我板栗怎么长这个样子,猪蹄经过电压锅压过后口感很软,儿子一个人可以把半个猪蹄啃完。

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  • 草菇烩虾仁生蚝

    2021-11-21 14:11:07

    ​鲜到心里鲜至极致的一道简单家常菜,值得亲们去尝试,极力推荐!

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  • 自制苹果酱

    2022-12-09 18:55:35

    1买回的苹果拿盐搓洗苹果皮,后拿盐水泡半个小时。2冲洗干净淹水后切块。3切块的苹果泡在淡盐水里,以防它变色。4冲洗下后丢榨汁机里。5果汁倒钢锅放冰糖熬。6挤柠檬汁,我挤进去了整个的柠檬汁,不喜酸的朋友可以少挤点。熬到水份蒸发掉,果酱粘稠,用勺子勺起果酱,并倒置,果酱会挂在勺子上,即说明果酱已熬好了,

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