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2024-06-21 14:21:58
1茄子洗净，去掉头尾，切成段。2剥两瓣蒜切碎，放入小碗。3加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一点点鸡精。4锅中放一勺油加热，倒入料碗中。茄子和料碗都放到蒸锅中，蒸20分钟。5茄子蒸软取出，另外准备一个盘。6用筷子把茄子剖开，码入盘中。7将料汁淋入茄子。8完成。
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