蓝色南半球的菜谱

共690个菜谱

水鸭花旗参汤

2024-03-13 01:33:06

这是回国以后拍的第一个菜。最近天气比较干燥所以经常煲汤煲粥，那天去农贸市场看到有水鸭卖，就买了一只回来搭配我去年从美国买回来的花旗参煲了这么一款滋补、营养又美味的汤。

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鲜美生蚝汤

2022-12-16 16:06:46

每年这个季节都有人送生蚝给家人，无奈我们都不怎么喜欢，大部分都转送朋友，剩下一些勉强做个汤。

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莲子百合鸡蛋糖水

2022-11-26 20:55:59

去年底朋友从海南给我带了些当地土鸡蛋来，个非常小，有些甚至还是初生蛋，放在冰箱里一直没舍得吃。最近这些日子总是觉得喉咙不舒服，也不知是不是由饮食引起的。冰箱里有些新鲜的百合以及莲子，估计用这些材料煮糖水可以下火

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肉丝炒窝笋干

2022-11-24 15:55:04

1窝笋先用清水浸泡至软。2烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。3炒至转色盛起备用。4锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）5把浸泡过的窝笋干加入一起炒。6调入少许盐以及糖调味。7再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。8炒均匀之后熄火上碟。小窍门窝笋干一定要浸泡软为止。

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杂锦炒饭

2023-01-06 02:26:33

许多人有都很好奇问我为什么你家的大米这么细长？是不是泰国香米？其实不是的，这是巴基斯坦的一种低糖大米，尤其适合糖尿病人食用。一般的大米糖份都比较高，特别是糯米，在英文里被称之为sweet rice，可见它的糖份有多高。我并不是因为它的糖份问题而选择这种大米，而是喜欢它的口感。用来炒饭效果更好，很有嚼

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羊肉炒饭

2022-12-14 02:13:55

这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。

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腊肉蒸糯米饭

2022-10-29 08:57:42

这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。

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海参炒淮山

2022-11-26 02:14:34

经常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用来煲汤用，这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。

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冰糖鲜百合莲子糖水

2022-11-29 18:49:59

1锅里注入适量清水。2水烧开后倒入冰糖。3待冰糖溶化将熟莲子倒入稍煮片刻。4然后打入土鸡蛋煮沸。5最后将洗干净的新鲜百合倒入。6水一烧开即可熄火。小窍门新鲜百合只需略煮即可。

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麦片番薯饼

2024-05-25 21:21:00

做完这款饼之后，才从食物相克表里知道原来麦片与番薯搭配是不适合的。

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