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2023-06-20 06:53:37
我家小区有个大排档，夏天的时候非常火爆，尤其是烤鱼等号排队才能吃到，孩子经常去，炭烤还是不安全。所谓的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我观察了一下，这个烤鱼其实特别简单，只是提前把鱼处理好，腌制一下，用夹网夹住，放在炭火上烤至两面金黄，撒上孜然和辣椒面即可。家里正好有个深烤盘煎烤机，就是深烤盘电饼铛
2023-12-21 19:54:33
炸酱面从小吃到老，一吃就是几十年，就爱这一口，加点老陈醋，再来一瓣大蒜倍儿香！说起炸酱面，是北京人的家常饭，讲究的是，小碗干炸酱配，小把儿抻面，外加八样面码，还有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸酱面的酱，就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。千万别图快，小火慢熬出来的酱才香
2021-11-22 09:48:05
大家都爱吃饺子，唯独熊孩子，宁可吃饺子皮都不吃馅，纯肉不算，纯肉的也不喜欢吃皮薄的，每次都特意给她包几个皮厚的大饺子，他说，皮太薄没嚼劲，吃起来没意思。真是想不通。今天饺子馅是猪肉虾仁玉米馅，用的玉米就是超市速冻的甜玉米粒，虾肉水饺，营养丰富，味道极其鲜美，虾肉的肉质细嫩、坚实有弹性，其昧鲜美甘甜，
2022-12-01 06:17:13
爆米花是很多人儿时的记忆。大街上，胡同里，一声巨响后倒出一锅香喷喷的爆米花来，吃的特别过瘾，一大盆一会就吃完。吃的好过瘾！时间过的飞快，快得有点让人害拍，随着年岁的增长，越来越怀念儿时的点点滴滴了，甚至做梦都是逛庙会，吃糖葫芦，爆米花……由于传统的转炉含铅，现在已慢慢绝迹了。为了寻找儿时的味道，我试
2021-11-22 10:08:18
蓝莓爆浆蛋糕，这款蛋糕，做法特别简单，材料简单混合，无需打发，小蛋糕做起来很方便，我换了新粉，金龙鱼蛋糕粉，我也是第一次用，手感不错，细腻光滑，蛋糕做出不粘不沾又蓬松。
2021-11-22 10:19:13
今天好大家分享一款，特别适合搭配早餐的全麦小餐包。这款小餐包，奶香十足，煊香柔软，是我家早餐经常吃的一款小面包。制作起来十分简单，无需过多整形，将发酵好的面团，分成小剂子，滚圆即可，所以烤出来的小餐包，小巧圆润，香甜可口。面粉我用的是金龙鱼面包粉，这粉我第一次用，洁白细腻，手感特别好。对它的脾气还没
2024-03-26 07:08:06
今天又做了几个蓝莓蛋挞，新鲜的蓝莓在烘烤的过程中爆浆，看看就非常的诱人。烤好的蓝莓蛋挞有酥皮和蛋的香味，酥脆的外皮包裹下嫩滑的蛋和酸甜的蓝莓，非常好吃！再配上一杯热红茶，想想都流口水。
2021-11-22 11:23:01
蛋糕卷是我家做的最多的甜点，也是我家孩子最爱吃，自己做蛋糕卷可以根据自己口味来调节和控制糖量和油量，做法也简单，也没有很多的技术含量，成功率极高。只需5个鸡蛋1碗面，一勺糖，一勺油，搅一搅。烤一烤就可以轻松搞定，弹性饱满，不开裂的都蛋糕卷，面粉我用的是金龙鱼低筋小麦粉，它是糕点专用小麦粉，筋力低，是
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