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牛妈厨房
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牛妈厨房的菜谱

共906个菜谱
  • 松子巧克力蛋糕

    2024-06-04 07:44:36

    每款美食都有它的故事,这布朗尼也是一样。我也看很多朋友们讲过它,做过它。当然了我也是常常吃它,虽然我很胖,但我还是最爱这一口棉软的内心,松脆外表的蛋糕。每次朋友们聚会,或是我要送人点心,我都最爱用这一款简单易做的蛋糕来送朋友。朋友们都超爱它。而且它十分的百搭,好比今天一样,家里的核桃仁用完了,我就用

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  • 冬笋焖腊鸭

    2022-12-12 07:28:11

    冬笋,听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了,在江浙一带,冬笋是人见人爱的一款食材,而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;有时候食欲不是太好,炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真的是会胃口大开哦。 今天我用冬笋配了一下腊鸭,在焖制的时候就满屋鲜香

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  • 葱香榨菜鱿鱼须

    2021-11-21 00:37:43

    鱿鱼,是我家餐桌上常常出现的一款食材,鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。我满喜欢用它来爆炒,特别是加入红绿辣椒,那样子看着就十分的喜人。、 但今天没有,今天我是用榨菜还有小葱来配,最近家里人上火,还是不辣的为好

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  • 葱香虾

    2021-11-21 00:38:42

    昨天带小子逛菜场,小子说想吃明虾了,于是就买了一斤的明虾回来。明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。 我昨天的烹饪方法是干锅焙。本来是想做盐局,但家里的粗海盐没有了,于是就先炒熟炒烫燕麦粒,再配上香香的葱。当这二款食材出味

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  • 黑椒丸子海草汤

    2024-05-26 23:03:48

    家里就三个,真是不知道要做什么汤才又快又好喝。今天的这一款汤,还是小子讲的,他说在姨姨家的时候奶奶就给他煮过这样子的汤,里面有很多很多黑线一样的东西。 小子说越奶奶跟他讲,那黑线似的东西是海草,海发菜又叫水晶藻,来自北美洲沿海没有污染的海域之中,野生天然深海植物,是海洋植物中不可多得的珍稀蔬菜。

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  • 酱香冬笋火腿粒

    2022-12-12 00:26:10

    不管春夏秋冬,家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋,这二者食材都是我极喜欢的。 冬笋而言,这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤,速炒,凉拌,还可以像我这样子混搭快炒。十分的爽口开胃哦,朋友们要是喜欢也可以参考一下。

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  • 火腿粒蛋炒饭

    2024-06-03 15:55:39

    昨天外面吃中饭,饭多了一盒,于是拿回家炒饭吃了。一如以往的混搭,今天的炒饭里加入了火腿粒,蛋,还的芹菜,豆干。满满的一碗米饭,炒出了二大碗的炒饭来。看着孩子及孩子爸美美的吃着,那种幸福感真是很满哦。

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  • 酱味鲜虾

    2021-11-21 00:40:45

    明虾又名对虾,是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。明虾的吃法多样,可制成多

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  • 蒜泥白切肉

    2023-12-23 12:34:14

    蒜泥白切肉,看这肉相,好像很油腻,但其实吃过的朋友都知道,一点都不油腻,因为肉是在水中煮过的,油脂都已经被煮到了汤里,平时我也不吃肥肉的,但是蒜泥白切肉肥瘦相间,又香又滑却一点也不油腻,好美味。我曾经尝试着用纯瘦肉做过这道菜,与用五花肉做的比起来,差了远了去了。昨天的败笔就是切的太厚了一点,不过也好

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  • 洋葱榨菜鲜肉饼

    2021-11-21 00:43:14

    今天冬至,北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆,那是给广东阿姨的,阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗,只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。在我包汤圆的时候,跟娃爸聊着天,娃听到了他是想在冬至吃饼的,

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