悠哈厨房的菜谱

共757个菜谱

可可蛋糕卷

2024-05-26 12:35:28

生活需要一点仪式感，一块自制蛋糕表心意

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抹茶草莓蛋糕卷

2022-12-11 04:12:38

草莓是甜品中的宠儿，无论是做慕斯、做蛋糕，只要有草莓在，立刻变得高大上。所以草莓上市的时候一定要做几款甜品，无论是送人还是自己吃，都是美的不要不要的。

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大列巴

2024-04-20 17:06:58

大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。

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葱香肉松蛋糕

2022-12-01 07:57:52

一说起蛋糕，大家脑子里立马浮现出甜美的、有奶油的蛋糕样子，蛋糕是甜的，是大家对蛋糕的普遍认知。吃惯了甜口的蛋糕，换成咸口蛋糕的时候，少了甜腻感，咸香的口感更开胃。

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红糖黑啤酒面包

2021-11-22 12:25:39

黑啤酒颜色较深发黑，口感浓郁略带一点苦涩的味道，但是它的香气比较特殊，虽说它是好东西，而且营养还丰富，但是我家就是没人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要过期，用它做菜又不爱吃，扔掉真可惜（一箱黑啤酒好贵好贵的），某天做面包的时候突然想到可以用黑啤酒代替水哇，立刻实验了一次，家人吃的时候非但没尝出黑啤酒的味道，反

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火龙果奶昔

2022-12-12 07:20:35

孩子们最爱喝的就是果汁、奶昔，一个火龙果加一杯酸奶，十几秒就能做出一杯好看好喝的奶昔。

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榆钱玉米饼

2024-03-31 06:34:40

新鲜的榆钱，也就是刚从树上摘下来的榆钱可以生吃，美食圈里经常有人晒，甜食（白糖拌）、咸食均可。榆钱的吃法也是多种多样，做馅、蒸食、煲汤、炒菜等均可。榆钱的药用价值还很高，榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质，可健脾和胃、开胃，还能清热安神。榆钱中的烟酸、种子油有清热解毒、杀虫消肿、利尿消肿、润肺止咳等

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蒸面包

2021-11-22 13:30:39

面包也可以蒸，蒸出的面包口感和烘烤的效果一样，放凉了也不会像馒头一样变硬。完全可以不用任何模具，直接将滚圆的面团摆放在蒸锅篦子上，模具只是为了凹造型而已。没有烤箱的朋友可以试试了。

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马拉糕

2022-12-09 09:04:36

正宗的马拉糕制作麻烦，光是面糊的发酵就要3天的时间，家庭制作难度很大。简易版的马拉糕制作简便，从开始制作到端上桌总共就一个小时，而且不用打发鸡蛋、更不用打发蛋白，也绝对不会像做戚风蛋糕一样被“气疯”。对家中没有烤箱的朋友来说，用它代替蛋糕简直是太简单了。放凉的马拉糕回锅热一下，和刚出锅的效果一样，做

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红糖枣糕

2022-11-15 21:25:20

红枣蛋糕一直都挺红火的，有一段时间满大街都是，买一斤送半斤，蛋糕刚出炉的时候，香味诱人，隔老远就能闻到，所以蛋糕房门口经常排队。以前不会做，我也买过很多次，感觉这蛋糕很好吃，很甜很香。自从开始捯饬烘焙，就很少买市售的蛋糕、面包，吃的东西还是自己做的放心。

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