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2021-11-23 10:10:01
鸡肉是我特别喜欢的肉类，除了因为脂肪含量少，肉质鲜嫩外，还因为它好操作，做法多样，煎炒烤炖煮拌样样行，用不了多长时间就能端上桌。今天的这个烤鸡胸又香又嫩又有口感。鸡胸肉本来不易入味，但因为内含美式粗芥末酱，外裹焦香培根而变得“华丽”且口感复合。
2023-01-06 13:14:52
海绵蛋糕是日常经常食用的小点心。用杯子烘烤，比用大模具成熟得快，还可做多种造型，而且拿取食用都方便。3个鸡蛋，1碗面粉，再将面粉替换成一部分杏仁粉，带着浓郁杏仁香气的海绵杯子蛋糕就做好了。
2024-05-26 07:42:53
带鱼刺少肉厚嫩，经过冷冻后除了比新鲜的多了一些腥气，肉质没有太大变化，这就让身处内陆的人能够随时享受到大海的恩赐了。因为环境的原因，从小我就吃着冷冻带鱼长大的，这几十年吃得最多的就是红烧带鱼，也因此尝试过各种红烧的方法。今天这个裹鸡蛋液的方法，去腥提鲜的效果不错，鱼香蛋香，只是煎一煎就让人流口水了，
2022-11-15 21:03:29
冬天天冷，每天都要吃些大鱼大肉补充能量，吃腻了不知道吃啥时，主食蒸几个黑全麦馒头刮刮油，连孩子都要抢着吃。黑全麦的营养价值不低，尤其以硒元素含量更高，甚至达到了普通小麦的3倍以上。还因为黑全麦的麦麸和粗纤维比较丰富，能促进肠胃的蠕动，所以很受注重养生人士的喜爱。
2021-11-23 10:14:45
3分钟烙出一张软饼，卷上青蒜肥牛片，有滋有味、营养丰富的早餐饼就做好了。前后用不了20分钟，如果不用刻意拍照晒圈，边做边吃，早餐做完，也吃得差不多了，精神抖擞地上班、上学去吧！青蒜肥牛可以换成自己喜欢的快手小炒，比如肉丝炒辣椒，鸡蛋炒大葱，或者直接炒鸡蛋也很OK。
2022-12-29 07:04:48
传统的腊八蒜是利用低温和醋酸及大蒜酶的作用而变通体绿色，今天我给大家分享一个快速让腊八蒜变绿的方法，快到什么程度呢？头天晚上泡一瓶，第二天一早就能绿。快速让腊八蒜变绿的方法：大蒜剥皮，切去头尾，与米醋放在干净无油的玻璃瓶中，放在暖气或者有地热的地板上一晚，第二天，蒜瓣变绿了。如法炮制，白天将腊八蒜瓶
2022-10-16 11:44:20
最近早餐蛋糕卷很受家人的欢迎，这不，我又做了一个甜咸味的肉松蛋糕卷，抹了美式黄芥末酱，那味道真是独特又让人上瘾。中餐中有一句行话：要想甜，加点盐。其实，在烘焙中也同样适用。甜的蛋糕卷配上微咸的黄芥末酱和肉松，相互衬托出各自的风味和口感，竟然比奶油的还耐吃，不腻。
2022-12-06 20:17:35
冬天最爱的一道小炒菜就是洋葱炒牛肉了。之所以喜欢，除了有童年的记忆外，还因为洋葱易储存，也是北方的常备蔬菜。冬天的运动量少，但胃口却出奇地好，需要更多的能量来对抗寒冷，吃肉是最直接的能量储备来源。牛肉相比猪肉，脂肪含量少，而蛋白质又极为优质，此外还富含钙、磷、铁等营养素，多吃几口，没有长肉的顾虑。用
2024-04-18 09:59:26
干炸带鱼比红烧带鱼更快手，所用的作料也少，但是味道却一点儿也不差，甚至更能好吃。外皮酥香，鱼肉香嫩，若有若无的孜然味和辣椒粉给鱼肉增加了豪放的味道。团圆年饭可别少了这盘干炸带鱼，酥香鲜嫩，做法简单却大受欢迎。
2021-11-23 10:21:46
离过节越来越近了，好吃的好喝的已经开始陆续上桌，越来越有年味了。油水太大，不免想吃起刮油清肠的吃食。家里还有两袋多谷物面包预拌粉，每一种的量都不太多，所以我决定把两种粉混在一起，烤两个不加黄油的大面包。
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