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2024-06-08 11:34:42
以前不会做，只会吃。现在父母年岁大了，味觉渐渐退化，因此家里的菜多半都没什么味道。一直说要做菜，但是都没有兑现过诺言。最近心血来潮，下了菜谱精灵，找了几道看上去简单又好吃的菜，尝试了一下，反响还不错。今天亮相的是3天前做的鱿鱼炒年糕，其实不是什么创新菜，只是因为做的过程发现孜然没有了，于是心血来潮换
2022-12-22 00:57:12
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。4调料放碗里拌均匀。5五花肉切片，倒入调料。酱油
2022-12-30 08:09:01
关注厨娘物语很久了，每期都会推出很多好看好吃的新东西，复杂的做不来，所以很多时候只能过过眼瘾。过节前看到了三杯鸡翅的做法，感觉不是很难，再加上前天有个同事在朋友圈眼馋我们他媳妇做的鸡翅，于是昨天买了鸡翅今天开始尝试。由于米酒北方没有，所以就用家里的白酒代替。另外，香油和冰糖加的有点多，下次从实验室偷
2022-12-30 08:38:12
以前妈妈没病的时候，经常做鱼丸汤牛肉丸子汤各种各种好吃的。已经好多年吃不到了，前几天二姨说教我做。一开始我内心是抵触的，因为厨艺不精，只能做点简单的快手菜，但是听她讲了大概步骤又在网上搜了一下，觉得还是挺简单的。趁着假期最后一天，赶紧试试。当然，作为一个厨房新手，肯定做的有失败的地方，温馨提示里会详
2023-09-26 15:46:35
效仿“零下一度0511”的“冬菇蒸鸡”菜谱。看着简单易上手，所以就试了一下。超市的速冻鸡腿感觉不新鲜还很贵，就选了7.5元一斤的鸡胸肉，挑了3个一共8.2元（最近又买又做钱包吃紧，只能仔细点过了）。一般鸡胸肉都喜欢做炸鸡排，希望这次的篡改不会口感太差。
2023-09-21 17:10:43
进入“厨艺界”已半年有余，每天坐在通勤车上和同事大姐经常讨论晚上吃什么怎么做，收获不小。除夕那天买了肉馅包饺子顺便又买了些排骨，想着过年放假在家好好做做，可惜过年油水太足，平时单休没空做长时间的炖菜，就一直拖到了现在。排骨：没什么特别的，去市场挑新鲜的买就行了；冻豆腐：买了1条新鲜大豆腐，回来切块放
2023-09-21 16:43:05
1原材料合影。籽兔提前洗一下，尽量控干水份，如果籽兔太大可以从头腿连接处扯断，再把籽兔头部的透明软壳拽出来（不拽也没关系，不影响吃）。2豆腐切块，2片姜片切碎备用。3热锅凉油，倒入姜碎爆锅。这次油倒的有点多。4籽兔变色半熟后倒入豆瓣酱和冰糖。豆瓣酱可以用料酒代替水拌匀。5倒入豆腐。翻炒，防止糊锅。焖
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