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coldly
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coldly的菜谱

共215个菜谱
  • 怎么做白斩鸡嫩滑多汁?

    2023-01-06 02:04:04

    网上白斩鸡食谱已经很多了,但大部分都写得比较简单,做好白斩鸡其实也有很多窍门,要做好调味汁,外面吃过很多次白斩鸡,觉得那葱姜油特别好吃,试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味,后来经师傅指点才知道原来差了个调味料,那就是盐焗鸡粉了,鸡肉做得嫩滑最重要不能煮过,低温焖熟能保证鸡肉嫩滑且汁水不流失,这次做

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  • Kitty抹茶千层蛋糕

    2023-01-02 09:11:22

    很久没更新食谱了,每天好像都很忙的样子。每天都是一样的带娃,一样的一日三餐,再陪着老人看会电视,再挤挤时间做做烘焙,权当是给自己压抑的心情散散心了!最近开始在学英语了,不知道自己能坚持多久,希望能有个好的结果吧!已经4月份了,夏天也快要到了吧!以前的清明时节我记得都已经穿上短袖了,可是这时的柳州还在

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  • 草莓雪花酥

    2022-12-29 21:53:05

    这两年都很流行雪花酥,看样子就觉得是牛轧饼和牛轧糖的结合版,今年过年前试着做了一些,以为混合那么多饼干会不好做,实际做了也不难,一学就能学会了!加了草莓干酸酸甜甜的很好吃,最后留了几块自己吃,全部打包送人了。

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  • 红枣核桃南瓜发糕

    2023-01-08 08:25:36

    发糕是早餐的好选择,用南瓜来做发糕,不止味道更好,颜值也是非常高,黄橙橙的颜色很讨喜呢!而且南瓜营养价值高,也提升了发糕的营养,所以做早餐是非常不错的选择! 妈妈吃了两天的南瓜发糕了,今天给妈妈做了云吞做早餐,结果妈妈却问,前面吃的发糕呢?果断去蒸了两块,三两下就被妈妈吃完了!妈妈说“松松软软的,一

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  • 法式焦糖杏仁酥饼

    2022-12-11 08:18:45

    抽空回了老家,从前给都是做一些蔓越莓饼干曲奇这些回去,怕他们吃腻了,这回做了这个焦糖杏仁酥饼,自己是做过好几次了,但还是第一次做给老家的家里人吃!这个酥饼味道口感真的特别棒,上面一层焦糖甜而不腻,下面一层酥饼酥香可口,口感丰富!果然呐他们吃了后都嫌我带得少了,几个人一分还不够晒牙缝,说要跟我回家吃个

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  • 海味杂粮炒饭

    2024-05-24 00:06:59

    家里有糖尿病人,所以饮食方面总要多注意,吃什么对血糖不影响或影响不大是我每天都要考虑的问题,虽说做不到百分百无糖饮食,但也会劲量做多些糖尿病人比较适合的饭菜!像今天这个炒饭,和平常的炒饭都不太一样,它只有少量的大米,大部分都是其他五谷杂粮,营养丰富较普通米饭要高,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍

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  • 玉米鲅鱼肠

    2021-11-22 12:21:32

    今天中午开饭有点晚,妈妈时不时在念叨问我是在做什么,我嘛当然是在做好吃的啦!今天在菜市场看见鲅鱼新鲜就买了。妈妈天天都是要吃鱼的,但一直都是简单的弄熟,不是蒸就是略微红烧一下,煎炸妈妈都会说上火,天天这么吃也挺单调乏味的!鲅鱼嘛在汕尾是很常见,但都是做成鱼丸的多,这此我就不做鱼丸了,给换了个造型变成

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  • kitty奶酪饼干

    2022-11-13 20:35:03

    我个人是很喜欢奶酪饼干的,以前刚开始学做烘焙时就学过君之的旋纹奶酪饼干,那奶酪味真的是越嚼越香,每次都是吃完了还想吃!现在家里有小朋友了,也正是长身体的时候,奶酪饼干做给小朋友吃就特别的合适,可以磨磨牙还可以补了钙,有学厨的Kitty饼干压模做的饼干就更可爱了,老夫的少女心也是满满的!

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  • 焦糖蔓越莓玛德琳

    2021-11-22 13:39:52

    玛德琳这种重油蛋糕,吃着虽香,但吃多也会腻,所以这次加入了经过朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜还带有一点酒香,加上焦香味,一口一个吃着是一点也不腻哦!方子参考自PH《法式点心书》。

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  • 黑森林蛋糕

    2024-03-08 07:41:15

    当你最好的闺蜜过生日时你会送她什么生日礼物呢?是一个杨树林还是一支Dior口红还是……一个男朋友? 什么口红啊包包啊太肤浅了(咱也买不起啊),多想送她一个男朋友啊,但我也没有啊,我儿子太小了不适合她!我想大概送她我的一颗真心是最适合的了! 你说空有一身本领不使出来多可惜,自己学做烘焙

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