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我们经常在并不十分了解他人的内心感受时，恣意判断或批评。不幸的是，我们对于自己也常犯错误而不自知。——乐嘉 把家里的杏仁一个个刨成片，做了一道杏仁片面包，做了个杏仁奶香吐司，再来做个巧克力杏仁饼干。剩下的边角料，全都明确了去向。杏仁系列，面包为主，其间插播巧克力杏仁饼干。只不知道是否有人接受。
1准备原料2黄油软化后，加入糖粉3搅拌均匀,不需要打发4加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀5加入蔓越莓干6筛入低筋面粉7搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬8冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片9切好后放入烤盘10放进预热好的烤箱烤焙即可（165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色）小窍门蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等
这款小饼干做起来非常简单，适合1岁以上的宝宝食用，圆圆的小图案宝宝非常喜欢，并且块小，可以一口一个，因为是孩子吃，所以没加泡打粉之类的东西，但由于有一半的玉米淀粉和蛋黄，所以口感非常酥松，有入口即化的感觉，不管怎么说，总比外面买的放心。
连日的雨，漫无头绪。 有多少被遗忘的，在这一刻唤起？ 早几天就答应了蛋元饼干，却只是自顾自地折腾着面包。那时的经典，还有多少记忆？ 翻开老书，在字里行间寻找那久远的香味。 蛋元饼干，曾经叫人如此迷恋。。。。
香蕉真的是很适合做甜点的水果，甜软的质地加上浓郁的香气，只需要选择一根熟透的香蕉，做好的食物便会散发出浓浓的香蕉香气，这份绝对天然的香气对于喜欢香蕉的人来说无疑非常过瘾。而且香蕉本身质地柔软，也会使食物增添一份松软的口感。这款饼干又加上了椰丝的香浓，咬下去还能感受到香蕉颗粒的软糯，一块绝对不够！零厨艺也能完美驾驭
红枣对于女人来说是一种很好的养生食物，性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。这款以红枣为原料的饼干，平时当做小零食吃既香脆可口又补血养气，真的很不错。
饼干可以说是最简单的烘焙作品了，基本上是零失败率。饼干可以变化多样，掌握了一种最基本的制作方法，就可以做出各种造型。比如今天做的这款饼干只是在形状上和添加的馅料上稍微变化一下，就转身成为吸引人眼球的果酱饼干了。
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