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1准备好原材料，一定要精确量好原材料的克数，这样做出来的饼干才会更好吃噢！2黄油从冰箱中取出自然融化。3黄油融化后加入糖粉搅拌均匀。4蛋液分次加入搅拌均匀。5湿性材料搅拌后的样子。6低筋面粉倒入搅拌好的黄油中。7用橡皮刮刀拌匀使低筋面粉和黄油完全融合成面团即可。8用同样的方法制作巧克力面团，（把可可粉和低筋面粉混合均匀代替低筋面粉）。9巧克力面团就揉好了。10将两个面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。11将面团从冰箱取出，都擀成厚度为1厘米的长方形。12在巧克力面团上图一层薄薄的蛋液13然后覆盖上另一层，放
当初买烤箱最大的原因就是想给啵妞做健康零食，拒绝任何添加剂在里面，现在终于实现小小心愿在里面，开心还记得第一次玩烘培，不赶轻易挑战高难度的，从入门基础的饼干开始事先做了大量功课研究学习，在磕磕碰碰中完成,没想到完全出乎我意料，做的很成功，和大家一起分享下我的劳动成果
一本口袋书中的饼干，看起来就是手指饼干的一种做法。图文并茂，看起来很详细。然而进入关键步骤，着实看得人稀里糊涂。第三步，“蛋黄加入细砂糖、香草粉打发，加入1/2过筛的低筋粉，将低筋粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。”什么时候加入的蛋白？蛋白加入量也不详。第四步，“将剩下的蛋白、低筋粉倒入碗里”，如此看来，蛋白与粉应该是同时加入并搅拌了。与之相关的图片供5张。第一张，一个电动打蛋器正在打发蛋黄；第二张，一把橡皮刮刀正将打发的蛋白放入蛋黄；第三张，一把橡皮刮刀正在黄色的糊糊中拌和，一些零星的白色粉状物显然应该是面粉；第
家里有一小罐卡夫芝士粉，真的放了很久了，再不用就要过期扔掉了，赶紧的找了方子做了这么个小饼干球，芝士味道非常浓郁哦~材料：低筋面粉170g，卡夫芝士粉50g，黄油100g，糖粉70g，盐1/4小匙
小家伙特别喜欢吃海苔，经常去超市的时候都不忘记带回一大包来。。所以这次换着做了这款咸口儿的海苔饼干，吃腻了甜的，偶尔换换口味也不错~材料：低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g
1准备所需原材料。2用打蛋器打发后加入盐继续打发。3黄油软化后加入糖粉打发。4用打蛋器打发后加入盐继续打发。5鸡蛋液分次加入打发均匀。6黄油打发成这样即可。7加入低筋面粉开始打发。8打发好的面团用刮板处理干净，装入保鲜膜在冰箱冷藏一小时。9利用这个时间把水果硬糖压碎备用。10面团从冰箱取出后，用擀面杖擀成均匀的长方形，用自己喜欢的模具压出图形。11在饼干中间压出一个圆形的中空。12小心翼翼地把饼干移到烤盘上，不太好整，可能是夏天太热，面团变软的速度太快了。烤箱预热170度，20分钟即可。13饼干先烤15分
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