1肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲;2荷兰豆去筋摘洗干净;3莲藕去皮,切成连刀块;4将猪肉馅放进藕夹中;5把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色;6荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中;7把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。
1家里没有纯奶的,我用了红豆的牛奶,有甜味的,糖要少加点了2牛奶和糖搅拌均匀3三种粉混合筛入牛奶里4搅拌成面糊,静置15分钟5然后准备手粉,就是适量糯米粉在炒锅里炒熟,发黄就熟了6然后把面糊放锅里蒸熟7蒸好后,面糊上面一层结块的,底下还是液体8用筷子不停的搅拌,慢慢就成面团了9把面团30克一块,分成若干块10有点粘的话可以带上手套包,豆沙馅20克一个,把面团放手上压扁,包入豆沙馅,口收紧11月饼模里拍入手粉,把包了馅的面团放模型里压成型。
1土豆(一份至少两个 小土豆的话就要适量啦~)火腿肠一只鸡蛋一个葱牛奶2土豆去皮切成小块加水煮 煮到很软在煮土豆期间可以把火腿肠切丁 葱切成葱花3鸡蛋和面粉搅拌加入牛奶一起搅拌(一盒牛奶不用全部放 适量就行)4尽量粘稠一些 所以牛奶不要放太多 如果多了可以再加一点面粉5土豆煮好以后把水倒掉 把土豆压碎成泥渣状6把葱花、火腿肠、土豆泥倒入搅拌好的糊中,再搅拌均匀 然后加入适量的盐和少量的胡椒粉7先用大火把平底锅加热然后加入一点点油 油温有一定温度后 就可以煎土豆泥饼了这时候把火调到中火偏小火8一面煎到焦黄的