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无踪喜欢吃冰皮月饼，每到中秋，我们都会买一些，如果那个时候去香港更是少不了的必买品。这几天嘴馋起来，便寻思着做做。因为开始没有想着要传上来，所以没有照制作的过程图，只是为了不要忘记这个方子。冰皮：1、牛奶330ml、油30ml、糖粉50ml一起搅拌均匀。2、糯米粉90g、粘米粉70g、澄粉40g混合过筛，加入到1的混合液中充分搅拌均匀。3、静置10分钟后，放入蒸锅大火蒸20分钟，中间几分钟搅拌一次，蒸好后揉成团放凉待用。（冰皮热的时候粘粘的，放凉后便没那么粘）馅儿：1、黄油50g在室温回软，分三次加入砂糖
1两个土豆煮熟，压成泥。2加入适量的牛奶、盐、糖、淀粉、面粉和成面团。3和好的面团静止15分钟。4擀成薄片，压出喜欢的图案。5用吸管炸几个小孔，受热更均匀。6入油锅炸至金黄色出锅。7搭配上孩子喜欢的番茄酱就大功告成喽……
1猪肉要半肥瘦的绞肉，甜玉米和香芹切成小丁备用2先把绞肉调味，糖，油，盐，生粉，蛋清，糖，五香粉，生抽等调味拌匀备用3上锅蒸约10分钟至熟即可;4香甜爽口玉米肉饼做好了小窍门猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！肉不能加水调，玉米芹菜本身有水份，像滑些可以油放多些，生抽放一点就可以，不能多放会酸
其实很早就想尝试这款小饼干了，可是总是这样那样的的给忘了，总算下狠心做了，才发现时烘培中最简单、也最容易成功的一款，口感自是不用说，那喷香酥脆，口感细腻，非常的好吃，就像一只这么品尝下去..... 第一次听到玛格丽特，很多人会惊讶，为什么一块小小的饼干，却有着这么可爱的名字。玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。
1提前一天晚上发面。玉米面用开水和开，凉了之后放入面肥揉匀，再用水调节干稀，使之成为能流动的液体状。2第二天早上，看，玉米面糊糊有小气泡，已经发好了。3加小半勺小苏打。4电饼铛放油，将玉米面糊糊到进去一点，晃匀，使糊糊分布于整个锅面。5两面都烙成金黄色，一定别怕麻烦，有了这层金色的锅巴很好吃的。6切快装盘，发面的很劲道，玉米面有股异香，金黄的锅巴味，很好吃。
1主要原料图2核桃仁和杏仁放烤箱里150度烤10分钟3枸杞子和葡萄干因为比较干，要稍微泡几分钟，再沥干水份4盆里加入全麦粉、小麦胚芽、盐、泡打粉一起搅匀5另一盘里打上两个鸡蛋，加入红糖（红糖要提前擀碎）6用打蛋器搅打均匀，至红糖溶化即可，不用打发7将面粉倒入红糖蛋液中翻拌均匀成面团8再加入所有的干果9用手将它们拌和在一起，分成两块长条状，撒少许高粉防粘10用手将它们拌和在一起，分成两块长条状，撒少许高粉防粘，并放置1小时11烤箱150度预热，中层，烤30分钟（根据自家烤箱温度来定）12烤好放凉后切片，再放
回老妈家，老想显摆一下自己也会做饼干，其实技术还真一般。不过，老妈还是觉得很好吃，还说比外面卖的好吃。我只能说：没有添加剂，安全。我家竹子则说：这么好吃的饼干，我也就沾姥姥的光品两块了。
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