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1材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、面粉、辣椒粉2将面粉搁入大碗中，待用。3随后，合入已洗净的梅干菜，打入鸡蛋。4接着，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的辣椒粉。7加适量的清水。8调味拌匀成面糊。9然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的面糊。10最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
每次磨了豆浆都有豆渣吧，每次我都另做美食了。一点也不浪费哦。这次用来做芝麻糖馅饼，香香甜甜哦。家里仅有475克中筋面粉，我就加了些高粉进去，这豆渣嘛，一般用了面粉里之后，筋度很弱，加了高粉更容易操作哦。一般豆渣的含水量不同，开始用水来和酵母时只需要少许水，然后面团比较硬的话，水份不够的话，用手粘上些清水再揉面即可。
野芹菜又叫水芹菜，主要生长在田边或沟渠，春季最嫩，野芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，水芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。野芹菜叶中所含的维生素C比茎多， 含有的胡萝卜素比茎部的含量高，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。野芹菜叶的吃法很多，可凉拌，煮汤······于是我就用叶子烙饼， 吃起来特别鲜香。
1材料：鸡蛋、椰丝、面粉2将椰丝搁入面粉中。3随后，打入鸡蛋。4接着，加适量的绵白糖。5加适量的清水。6拌匀成面糊。7然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的面糊。8最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
在品种繁多的月饼中我最喜欢吃的就是这种酥皮月饼，酥酥的外皮一碰就碎，每次吃的时候就把月饼皮一层一层剥下来，剩下的月饼馅就丢给爸妈吃，直到现在还是这个习惯，不喜欢吃里面的馅。因为没有馅所以今天做的这个只能叫酥皮饼而不是月饼啦。
好长时间没来美天了，还真是有点不舍，由于家里事多，没有时间坐在电脑前，也就没有时间和朋友们谈笑聊天、交流美食，好想哦，也是没办法，一个做母亲的还是得以孩子为中心，不过按时来看看朋友们是必须的。好多日子也没做点心了，今天好不容易做了几款饼干，也是因为有事等着用呢。用的是以前的配方，只是稍加改动，把蛋黄改为全蛋，不过吃起来还不错，香甜、酥脆、可口。
1温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。2做油酥：面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉、鸡精3油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀4然后加入熟芝麻碎搅拌匀5一小时后将面团擀开后加入适料油酥6油酥抹均匀7将面饼卷起8将面卷分三份对折9压扁10擀开11锅内倒入少许油、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅。12香喷喷的油酥饼出锅了、一层层的多诱人啊！
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