1绿豆饼、市场上买的成品。2新鲜的青菜洗净、去除叶尖。3炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了。4炸好控去油的盛出待用。5炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末。6葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒。7青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了。
老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的,到目前已有两百多年的历史,但现在基本已绝迹了,因为它是用吊炉烤制的,炉里还需要有模具。记得,当年小的时候舅舅带着我去买烧饼,见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的贴在模具里进行烘烤,十分辛苦!烤好后把烧饼掰开成为两层皮但内心里是松软的,吃起来外酥里嫩,可以用它夹肉,还可以夹老北京的焦圈来吃,入口后酥酥脆脆的特香!“马蹄烧饼”由于不适宜批量生产,工艺也比较复杂,制作也很辛苦,但成本却不高卖不上好价钱,记得二十年前才一角钱一
1将白干、香干、芹菜、香菇、包菜、泡发以后的干笋、香葱、大蒜,分别切成小段或颗粒;将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎;将鸡蛋磕碎,用蛋液摊饼,将鸡蛋饼切成鸡蛋末;将以上所有材料倒入大碗里,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒,搅拌均匀。如果嫌馅儿不是特别润,可以打一个鸡蛋,将蛋液淋在馅儿上,搅拌均匀即可。2一张方形的混沌皮,在混沌皮中间位置放入馅儿料,将四个角折叠回来,就像打包袱一样,然后用清水或者蛋液糊口。然后将做好的卷饼,放入蒸笼格里(蒸笼格里面要垫一块蒸笼布),大火蒸3分钟。3冷屉上锅蒸满3分钟,关火。将蒸
1材料:鸡蛋,牛油果,生菜玉米粒2玉米和鸡蛋煮熟,8分钟,关火闷7分钟32勺自制酸奶/或者沙拉酱 +鸡蛋剁碎4加入玉米粒一起搅拌均匀5饼干上铺几片牛油果片6加上玉米菜,鸡肉肉松,鸡肉也是鸡胸脯过水加点盐,混合酸奶,我鸡肉是昨天做的就不拍了。。7最后撒上芝麻番茄丁还有海苔条就好啦!小窍门适合90后mm做,方便好吃不用怕胖。。
早餐一定要吃,即使你要减肥也要吃,不但要吃还要吃好,这个是我的为了保持体重或者减肥时候自己特别制作的中西合并的三文治早餐,今天分享给朋友们,希望大家喜欢!