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1油皮和油酥和好后盖保鲜膜静置30分钟2绿茶粉是自己用茶叶打碎过筛的3油皮分成相同的剂子，这个配方我分了12个4油酥也分成相同的12份5油皮用手掌按扁后包住油酥6收口朝下7擀成椭圆形8从上向下卷起9全部卷好后盖上保鲜膜静置15分钟10再按扁，擀成椭圆形11从上向下卷起后再静置15分钟12面剂从中间切开13从侧面按扁14擀成圆形15放入白糖桂花馅自家糖饯桂花加白糖拌匀作馅料16收口后口朝下17按扁后再擀圆，刷一层全蛋液。放入提前预热的烤箱，上火180度，下火150度烤25分钟18酥脆可口19清香怡人
《舌尖上的中国（二）》播出后，让沂蒙煎饼名声大噪，也让更多的人认识到沂蒙煎饼的美味。我们沂蒙山人，世世代代吃煎饼，每一餐，少了煎饼就觉得缺了点什么，怎么都吃不够。随着生活水平提高，煎饼也越来越多样化，不再是以前单一的煎饼卷大葱，不仅制作煎饼用了各种粮食（玉米，红薯，高粱，小米……），而且在卷煎饼的菜上也是大作了文章。只要是你喜欢的菜，肉类，鸡蛋，蔬菜……都能卷到煎饼里，没有做不到，只有想不到。
家乡味道，对于我来说，不止是麻辣~~还有甜~~老妈很爱吃中式小点心~~最爱的就是各种酥式点心~印象最深刻的就是，老妈每次去上街，都会买酥皮点心~放在家里慢慢吃~~或者用来招待客人~~但我总会偷吃~~为此没少挨打~~如今，没在爸妈身边~~自己也学着下厨了~~总想尝试着做一回酥式点心~~可一直不敢做~~需要许多油~~而且对于懒人来说，过程稍显复杂~~~但有个方法很简单~~只需备好飞饼，美味酥饼只需10分钟~~酥饼“馅”我用了蔓越莓~~酸酸甜甜营养美味~~用它来做酥饼再好不过了~~
作为天津卫人，早上吃套煎饼果子，来碗豆浆，那叫一个香！煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选），腐乳（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
烙饼是我们北京人的家常便饭，揉面擀面烙饼都不是难事。兴许一辈辈地耳濡目染吧，在案板边看着妈妈揉面、擀面，很自然的就学会了。对于大多数的南方人来说，这个有点困难。我老头儿是江西人，那边也是以米饭为主，所以那边的亲戚来我家，就特别爱吃我妈烙的大饼，又软和层次又多。但是她们回去之后总是揉不好面，就问我有什么好办法。其实办法有，就是要多练，找到面团的感觉。其实啊，懒人也自有懒人的方法，真想吃饼了，但是不会做，就可以用上薄饼机。虽然在口感上不及手擀的饼那么有嚼劲，但好歹能解馋。最主要的吧，吃饼并不是真是吃饼，而在于
南瓜含有丰富的维生素，今天用它做饼干尝试下。主料是，南瓜，爽歪歪，宝贝打开不喝，正赶上我做饼干，索性用它当水，哈哈，第一次用它做，期待吧特别好吃，浓浓的南瓜香，低糖，无热量看着电视吃着饼干，吃了不怕胖，粗粮饼干我烤了两炉，我看电视的时候就吃了半盘，哈哈……越嚼越香哦
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