1把做面包的材料除了油以外全部揉成面团2加入油继续揉至扩展阶段,盖上保鲜膜室温发酵3揉揉排气分成六份静止10分钟,再揉成圆形室温发酵4发酵至两倍大刷上鸡蛋液,散上白芝麻5烤箱180度预热10分钟,放入烤盘转150度烘烤28分钟取出6鸡胸肉剁碎7洋葱、大葱、姜切碎备用8都放入盆中9加入各种调料10拌匀11电饼铛预热好刷上油,放入鸡肉饼煎至定型12煎至两面金黄即可13面包从中间切开14放上鸡肉饼,再挤上蕃茄沙司或者个人喜欢的酱料,也可放入生菜,这个鸡肉汉堡就搞定了15汉堡坯出炉的照片16早餐来一个黑椒鸡肉饼汉
1将韭菜切细点放入盆中,打入两个鸡蛋进行搅拌,把鸡蛋搅拌开2放入面粉 水 火腿 盐和十三香进行搅拌3锅中加入食用油,油温在七成熟的时候放入锅中,快速撒上芝麻,以免饼熟了芝麻就沾不上了,烙一会翻面,再烙一会4烙好了 可以吃咯小窍门油不要太多,火腿和芝麻也不要太多,要不香了
最近迷上了上海台的《疯狂的冰箱》这档节目,全是沪上最顶级的大厨们的创意料理!作为吃货,就有学做的冲动!今天的腊肠蒸肉饼,就是看了个大概后,自己瞎做的,主要特别在是用豆瓣酱和bulecheese(蓝芝士)来调味!
自从爱上厨房后,我就从一个喜欢买衣服的女子过渡到喜欢买锅具,买餐具的女子了~~看见好看的锅具想买~~~看见好看的餐具想买~~~如今是看见食材,也想囤货了~~而钟先生已经到了任我发展的境界~~随我怎么折腾~~~这里用到的玉米粉,黑芝麻粉就是之前囤下来的~~一直不知道用它们来做什么~~索性两者互搭吧~~本是无心之举,结果却让我有点惊艳~~~由于煎饼四周有像冰花的感觉,索性叫【冰花芝麻饼】吧~~