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这款松饼的制作方法和蛋糕的方子差不多，没有添加泡打粉，所以蛋白的打发就相当的关键，一定要将蛋液打至呈非常细腻的乳白色，提起打蛋器后滴下的蛋液不会滴落，但也不可以太干。松饼的油很少，也不是很甜，可以用两个小松饼夹起自己喜欢的任何馅料。
1适量面粉加水和成光滑的面团，不要太硬2将面团赶成薄薄的饼3倒适量油，使整张饼均匀沾上，然后撒上葱花，盐和十三香4把整张饼像这样卷起来5然后从一头卷往另外一头，卷成一个面团6重新把面团赶成饼，醒十分钟左右7平底锅倒油，待油温热把饼放入锅中，盖上锅盖（一定要中火，太大容易糊，太小容易炕干）待一面变黄后翻面，直至两面金黄就可以出锅了。8这中间可以不停的用筷子从边往里挤压9这样层次就会很明显了
南瓜饼做甜食的大概比较多吧。一直都在想可不可以是咸味的南瓜饼，一个偶然的发现，醍醐灌顶。正好有一块南瓜，不如就做一次想象中的南瓜饼。可是，偷了一下懒，煎饼饼的过程搞得有些狼狈。南瓜含水比较多，加盐后会出水。这时候如果把那水挤掉，后来的状况或许会好得多。也不知道是舍不得那水，还是偷懒，就这么着加了蛋和面粉。其实，这时候如果增加面粉的用量，后来的状况也会好很多。可是，就是不乐意加面粉，主要是吃南瓜嘛，面粉多了，南瓜就成了点缀。而结果就是，饼饼含水量高，特别地软，虽然也能摊成饼，却特别不经折腾，一颠勺就挤成一堆
1南瓜刮皮已经！2去掉籽之后切块！3放入蒸锅蒸30分钟！4搅拌成泥！5筛入糯米粉揉成团，揉成团的图片我忘记拍了！6之后分成一个个大小差不多的剂子！7然后擀几下！8放入豆沙馅！9收拢包好！10稍微擀一下！11炒锅坐油烧热七成，放入南瓜饼炸制金黄色捞出控油即可！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。这款【芹菜叶鸡蛋饼】是我儿子的营养早餐哦！！！
1鲜肉馅放入小葱、盐、味精调味拌匀备用2藕切细末备用3将藕末放入拌好的鲜肉馅中放香油鸡蛋拌匀4锅中放入适量油，待油热后转小火，将拌好的馅料抟成饼状放入油过中煎至两面金黄最后盛出即可小窍门注意火候
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