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1成品图。2制作方法：高筋面粉400克，低筋面粉100克，酵母5克，盐8克，水300克，面和好，醒发一倍大。3醒发一倍大，下等量剂子，团圆松弛15分钟。4取一个面团排气，抻长。5从一边卷起，用手按压边缘，对折按压手法一样，搓长条，继续松弛15分钟。6松弛好，按压排气同上手法，做好型。7二次醒发一倍大，表面撒适量干粉，划出纹路。8烤箱提前预热，上下火200度，温度仅供参考。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。
1成品图。2成品图。3制作方法：先制作中种面团：容器中加入常温的水，加入干酵母和糖搅化，加入高筋粉，搅拌成块状，面和好，室温下发酵面团体积膨胀至1.5倍左右，然后放入冰箱冷藏发酵，16-24小时都可以。先室温发酵可以充分激活酵母，冷藏发酵使面包制作时间更灵活。制作主面团：在搅拌盆中加入高粉和低粉、奶粉、糖、盐，用打蛋器稍微混合一下。放入中种面团，分割用刮板切成小块，加入鸡蛋一个。4面团为8成筋度左右，可以加入黄油和盐。能拉出细腻手套膜即可。5面团松弛15分钟，下等量剂子，松弛一会。6取面团擀长坯，底部扒薄
虽然对鲜肉包子向来不感冒，但还是决定做一次鲜肉包子，因为省事儿，馅儿直接拌和上就能用。在任何时候都不忘记尽可能多地把白玉米面捎带上，因为按照惯常吃法，消耗太少还是一样的掺和比例，却第一次吃出了些许粗糙。。。
1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。3成团后加入黄油继续揉。4揉出相对薄的膜即可，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。5德式香肠的一半切2刀，变成4瓣。6芝士片切成三角形。7发酵好的面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。8面团擀成椭圆形，宽度有香肠的一半宽即可。翻面，压薄底边。9放入香肠，卷起，收紧底边，头部捏紧收圆。10放入烤盘中，进行二次发酵，约50分钟。11发酵好后，表面盖上芝士片，撒面粉。12烤箱中层180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸。13出炉后放凉，用白巧克力和黑巧克力做成
面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐、等为辅料，加水（或鸡蛋代替水）制成面团，经过分割、成型醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。分类为:软欧、法国法式、花式、中式、美式等。有甜味、咸味、原味、牛奶等口味，做法不同、形状各异、口味也不尽相同。今天此款无水编花面包颜色金黄，图案美观、口感柔软香甜。
1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油，盐之外全部放入面包机揉面。3揉成团后加入黄油和盐继续揉。4揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵！5面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。6面团擀开成椭圆形，翻面，放入适量巧克力豆。7从侧面卷起，收紧封口。8弯成u字型！放入烤盘中，用剪刀剪出来缺口！进行二次发酵！9发酵成2倍大，表面撒高粉。10烤箱中层，180度，烘烤15分钟。中途加盖锡纸，否则表面颜色过深！11出炉脱模放凉即可！小窍门我用的黑糖因为比较细，所以可以直接揉面。如果是颗粒大的黑糖，要用配方内的水加热融化后，
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