1把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟2放入黄油继续和面30分钟3和好面拉出薄膜4将面团放入盆中发酵5发酵至2到2.5倍6排空气,将面团擀成圆形,放入模具中进行第二次发酵7发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟8烤好后面包放凉,切成6块9奶油奶酪放盆中隔水软化10放入15克糖用打蛋器搅匀11再放20克牛奶和30奶粉搅打均匀12做好的奶酪馅13取一面包在上划二刀,填入奶酪馅14再两侧涂上奶酪馅15然后洒上奶粉即可16成品图
每次做面包都得个大半天,揉手套膜,二次醒发,好麻烦。总想着能省事点,于是做了这款小面包,一次发面就搞定了,两个小时就可以吃到香喷喷的面包了,而且组织很柔软,照样拉丝呢!特别适合像我这样的没时间的懒人
上海的生活节奏飞快,身为大都市的白领“民工”,想要吃一份营养丰富又简单易做的早餐可真是不容易呢~我也为此发愁了不少时间,然后就想到了百搭吐司面包的做法。百搭吐司面包口味绵软香甜,营养成分又高,有时间的时候,再搭配花生酱、培根、煎蛋等等,能算成是一顿大餐了~方便又居家的不二选择~早餐要吃好,一天没烦恼!现在就和大家分享我试验出来的绵软百搭吐司面包的做法。器材:烤箱钢盘 1个打蛋碗 2个手动打蛋器或电动打蛋器土司模具 1个保鲜膜 若干烘焙所用材料可在安佳官网获取哦~
一只只小狗呆萌的并排站在一起,就像要爱的抱抱的动作,不论大人还是小朋友都会被它们萌化掉。做小狗的步骤看起来有点多,但只要有耐心,一切都觉得很简单。我用的是加老面做法,那是因为刚好手上有一份发酵过头的面团,扔了可惜,就在面团里加了老面,你可以用平常习惯的面团做法。面团没有加鸡蛋,加了鸡蛋上色会过重,烘烤的时候还加盖了锡纸,否则上色重的话,烤出来就会不好看。里面包入的是红薯馅,你可以根据个人口味换成豆沙馅等等。
1鸡蛋打散,搅打均匀2瘦肉切粒,加盐,料酒,一点蛋清抓揉均匀,加玉米淀粉上浆3洋葱,甜椒切粒4面包片沿四周用刀切出正方形的一块5锅中放适量油,下肉粒中火煸炒6下入洋葱,甜椒大火翻炒,加料酒,盐7改小火,将洋葱甜椒粒放于面包片中央8鸡蛋液逐次,一点一点的加入面包片中间的菜里,逐次的目的是防止一次性鸡蛋液会流出面包片9然后撒芝士碎在表面10将切出去的面包片盖住表面,稍稍压一压11翻面,加盖焖2分钟12出锅改刀13装盘