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1蛋糕分二片（参照6寸戚风蛋糕：份量减半，烤20-25分钟）。2淡奶油用打蛋器打5分发（稍浓稠、有点纹路，可流动），放进冰箱冷藏备用。3吉利丁剪成小片，浸泡在冷开水或冰水里（放冰箱冷冻）。4奶油奶酪（芝士）切块解冻，放锅中隔温水搅拌至软化，拿出加糖。5再隔热水继续搅拌，至顺滑状（注，盆子边缘上的芝士也要拌匀），等降温（搅拌加速降温）。6分2次加入酸奶，拌匀（可加柠檬汁，更酸）。7吉利丁倒去水，放微波炉解冻1分钟多，直到吉利丁片融化，成为吉利丁液。把吉利丁液放凉搅搅，倒入打好的奶酪糊里，搅拌均匀。8将打好的
1一盒酸奶准备就绪。2草莓用盐水浸泡一下洗净备用。3即食黑荞麦片备用。4草莓沥干水分后放入盘中。5将酸奶一次倒入。6撒入即食黑荞麦片。7将蓝莓洗净后放入即可。8低脂又健康的美食就可以享用啦。9成品图。小窍门水果随意切换，也可搭配坚果，口感超级赞哦！
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