1倒入纯牛奶(我选取的是袋装牛奶)2加入菌粉3加入糖粉(少量),充分搅拌均匀4再倒入剩余的牛奶,继续搅拌均匀5放入酸奶机通电,夏天6-8小时就够了(冬天一般是10-12小时)6发酵完成放冰箱钝化一下口感更好,分装在酸奶瓶中吃起来更方便
最近在看三国,不光看将士们沙场浴血,马上厮杀。其实还是喜欢看那些主公们身后的一个个神机妙算的军师们。诸葛亮自不必说,当属第一幕僚,还有曹操的荀彧,司马懿,孙权的鲁肃等等,一个个看似文弱书生,却能顶千军万马,玩的是什么?心机! 突然间灵光一现,我是不是可以做个有心的甜品呢?于是就有了这款心机慕斯,哈哈哈,外表嫩白,切开有玄机哦!跟着我做起来吧!
酸奶蛋糕給人的第一印象是轻乳酪蛋糕的感觉,同样细腻,湿润,嫩滑,奶香浓郁,不同的是其所含脂肪和热量却很低,没有乳酪的重口味感,实是一款健康食品!同时材料简单,制作方便,也因此广受家庭烘焙的欢迎!
1消化饼干装进袋子,擀成碎末。2淡奶油取100g,加15g糖打7分发备用。3巧克力加入50mL淡奶油,放微波里化开,温度在50度时加入10g鱼胶粉,拌匀备用。4巧克力溶液中加入打发好的淡奶油,拌均匀,装入裱花袋中备用。5200mL酸奶中加入余下的鱼胶粉,和剩下50mL打7分发的淡奶油,拌匀。装入裱花袋中备用。6把弄碎的消化饼干放进慕斯杯中。7用保鲜膜包住擀面杖的一头,把杯中的消化饼干按平、按实。8在消化饼上挤一层酸奶慕斯,再铺一层消化饼,在消化饼上再挤一层巧克力慕斯。9在巧克力慕斯上再装饰上蓝莓、樱桃、黄
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效,防止便秘,总之好处太多了。自制酸奶味道清爽,不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西,干净卫生,吃的放心做法也省心,晚上做简单的搅拌几下,第二天早起就能喝到新鲜的酸奶,搭配早餐,营养又健康!
1我用的原材料2火龙果和酸奶料理机打一下 混合物称取30g 然后将奶粉25g和玉米淀粉12g过筛到火龙果酸奶糊里 压拌匀3蛋白➕几滴柠檬汁和10克打至干性泡发4将打好的蛋白和酸奶糊混合 上下翻拌 动作幅度可以大些 次数不要太多 以免消泡5然后选好花嘴 装裱花袋 开始挤溶豆 烤箱预热100度 大概需要烤90分钟6成品
1如图准备好原材料,还有白糖2酸奶机内胆和勺子洗干净,把刚刚烧开的开水倒满内胆,盖上盖子进行5分钟的消毒3消毒好后,放白糖,淡奶油搅拌一下4继续加入纯牛奶5放川秀酸奶发酵菌粉,搅拌均匀6确定白糖全部融化了,就可以进行下一步了7酸奶机通电,静等8小时就可以吃酸奶啦8美味的酸奶就做好啦9分杯好后放冰箱冷藏,随吃随拿。因为没有放任何添加剂,所以建议3到4天内吃完!我先喝一小杯!放了两个樱桃点缀一下错吧!