每款美食都有它的故事,这布朗尼也是一样。我也看很多朋友们讲过它,做过它。当然了我也是常常吃它,虽然我很胖,但我还是最爱这一口棉软的内心,松脆外表的蛋糕。每次朋友们聚会,或是我要送人点心,我都最爱用这一款简单易做的蛋糕来送朋友。朋友们都超爱它。而且它十分的百搭,好比今天一样,家里的核桃仁用完了,我就用松子来点缀。然后又加入了蔓越莓,口感口味上都十分的棒。 我最初尝到这款重油的布朗尼蛋糕,我就爱上了它。喜欢它的小巧,喜欢它那厚重的口感。吃一小小口,幸福感却是大大的哦。记得以前看港台电视剧,有一男猪脚哄女猪脚
我的小孩子要过生日啦!我想着我俩一起动手做个蛋糕是不是很有意义!但是做DIY生日蛋糕的话,不仅费时,而且没做过可能会搞砸。所以呢,我上网查询之后了解到一种简易蛋糕做法,就是用预拌蛋糕粉来制作,费时不多而且也能和孩子一起开开心心做生日蛋糕啦。
最近两年我的生日蛋糕都是自己做的,家里有很多自家亲戚种的草莓,所以就连续两年做了草莓芝士蛋糕。冷冻后的草莓花开后,自动就变成了草莓酱,用料理机打碎后吃起来还有草莓种子的颗粒感,做成蛋糕后充满着水果的香味。罐头水果蛋糕跟这是没法比的。这款蛋糕我加的糖很少,慕斯馅里有30克,蛋糕胚里有20克,味道清淡纯正。
1准备6寸重油磅蛋糕。(具体做法请参照本人上一篇菜谱:浓香巧克力蛋糕)2取适量翻糖,手心抹少许白油,将翻糖揉至柔软易擀开的程度。3用擀面杖将翻糖膏擀开,直径要大于蛋糕的直径加两边高度。4将翻糖小心的铺在蛋糕上,用抹刀抹平整服帖。5用小刀在蛋糕底边划去多余翻糖6剩余翻糖加入适量蓝色食用色素7揉搓均匀,直到到达满意的色泽。8将蓝色翻糖搓长条,压扁后切成约1.5厘米左右厚度,长度要够蛋糕一圈。9蛋糕底边用小毛刷刷上薄薄一层纯净水,将蓝色带沿着底边环绕贴牢。10再去少许做盘扣,贴在刚才蓝色带的收口处。11取少许干
蛋糕卷口感松软细腻丝滑,因糕体有一定的湿润度,所以卷起时较不易断裂而受众多人喜爱,而要成功的做好蛋糕卷需要的不仅是一个好方子,还需要你的细心和耐心。即使失败也不要灰心,事事都需要认真经营。
不用翻糖模具,没有过多的材料,简简单单的方法也能做出不一样的翻糖小花。纸杯蛋糕用的是海绵蛋糕的方法,蛋糕部分参照我的上一篇菜谱(海绵纸杯蛋糕新手版)。不易塌陷,吃起来口感细腻柔软!因为个人不喜太甜,做翻糖也尽量减少糖份的用量,所以纸杯蛋糕表皮铺用的是紫薯泥,并且简单易做不失美观~~~~
1打开金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉,里面有一包预拌蛋糕粉与一包蛋糕专用油。2将蛋糕粉倒入容器中,打入一个鸡蛋,倒入80mg的水,再加入蛋糕专用油。3将容器中的混合物充分搅拌均匀至完全的融合,这里要小小的说明一下,还可以加入坚果等一起搅拌。4将搅拌好的蛋糕糊放入微波炉专用器皿,记住一定要是专用的哦!5将专用器皿放入微波炉中,按照说明书上写的4分30秒即可。6等到时间一跳,蛋糕胚的一部分就制作成功啦。接下来用同样的方式再次制作一个蛋糕胚,用于制作双层蛋糕。7接下来就是将第一层蛋糕上涂抹奶油,将买好的现成奶油均匀的