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好友和她女儿都是巧克力控，这款送她们的蛋糕卷正是她们的菜。不出所料，在收到我的蛋糕卷吃了后，大加赞赏，说她们全家都快成我粉丝了，连她平时不喜甜食的老公都连着吃了好几块，这是对我很大的肯定啊！奶油馅用了66%的法芙娜黑巧，入口后是略带苦味的醇厚巧克力和奶油的香味，这个苦度不是非常苦，一般的小朋友也是能接受的，象我儿子和我6岁的侄女也是很喜欢的。其实我做了两款，区别就是顶上的奶油一个是原味的一个是抹茶味的，个人比较喜欢抹茶味那种，而且红配绿很有圣诞的感觉呢。（烤盘尺寸我是直接用长帝32L自带的）
我很喜欢土餐中的色拉：一种是浇色拉汁加橄榄油的，还有一种就是浇酸奶汁的；两种都非常好吃。西餐中做土豆色拉多是放蛋黄酱。味道是好，但热量和胆固醇太高，吃多了易发胖。而土餐中的色拉酱是以原味酸奶为主，可味道一点不比纯蛋黄酱差，而且酸奶健肠胃，还有抗癌作用，绝对是一道上好的健康菜蔬。
玩烘焙这么久，蛋糕做过很多种，这个杯子蛋糕是第一次，一口咬下去就被惊艳到了，它的口感介于戚风和海绵之间，因为加了橙皮和橙汁又显得味道很清新，不知道怎么形容这款蛋糕，如喜欢烘焙的朋友，一定要试试，只有试过才知道这蛋糕的美味。
诞节之于国人，是一个与宗教无关的节日，国力增强了，国人手头宽裕了，吃喝玩乐，快乐分享，有钱任性。 巧克力蛋糕卷装饰上融化的巧克力，再用叉子划出树皮纹路，漂亮的圣诞树桩蛋糕卷就完成了，打包，送礼，走起~
从7月份离开北京，做全职主妇已经接近半年，不知道为什么这一巨大的改变并没有让我感到不适，相反，每天做美食在家宅的日子让我更加平静和快乐。也许，我幼时说出的第一个人生理想并不是无稽之谈，“美食家，我要做美食家”，父母当时也惊异于，一个6岁的孩子真的知道美食家是什么么？而我对美食的执着也是从童年就开始表现出来的。5、6岁我每晚都会给自己冲一些芝麻糊、米粉之类的东西，矮小的我踮着脚尖伸手从碗柜中拿出各种东西，当父母都在看电视的时候，我就来回于客厅和厨房，甚至又一次在父母包完饺子后，偷偷品尝了案板上放置的生饺子，
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