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这个算是半中式半西式的点心了吧，有点像忠实的鸡蛋糕，但是凹了个美丽的造型，我在这个基础上面又加了剩下的小半瓶橙子果酱，烤出来简直是橙香浓郁根本停不下来啊！美丽的花纹配上香浓的橙味，早餐你一定不能错过！
1将适量饼干碎倒入保鲜袋中用擀面杖碾压成碎末。2最好用面粉筛再过筛一下，这样口感更细腻。3将淡奶油倒入不锈钢盆中。4将淡奶油打到六成发时加入细砂糖或炼乳再继续打发至八成发，也就是淡奶油状态为不流动的即可。5准备一个一次性裱花袋，将打发好的淡奶油装入备用。6准备好木糠杯。7用小勺子将适量的饼干末垫底。8将裱花袋尖尖处剪一个小口，沿着饼干末外围开始挤奶油。9用绕圈的方法将淡奶油铺满。10继续撒上一层饼干末。11重复上面的步骤，让杯中有层次感。12为增加口感，最上面一层可以放些自己喜爱的水果点缀，我放的蓝莓干，
买回来烘培套装一直没用 今天晚饭后闲来无事 试着做一些小蛋糕当零食 在美食找到方子 做出来却感觉是戚风蛋糕 又有舒芙蕾的弹弹感 但也还好 不知是哪里有问题 在烤到8分钟时表面就开裂了 请教大神 如何改进吖
烘焙活动开始以来，每期都参加，但是这一期到现在还没有发一个帖子，主要是裱花蛋糕难度较大，心理的准备工作还没有做好。自己做的草莓酱，还有一瓶，用果酱搭配蛋糕吧，这是一个比较懒的装饰蛋糕的方法，涂抹涂抹就行啦，哈哈！
1将模具底部均匀刷上黄油备用；2焦糖苹果制作：苹果去皮，切成片状备用；3细砂糖用小火煮至焦糖色慢慢分次加水搅匀；4再加入黄油；5加入苹果片和朗姆酒，用中大火炒至苹果软化成焦糖苹果；6将焦糖苹果连同酱汁均匀铺在模具底部备用；7蛋糕体制作：黄油用小火煮至融化，熄火；8加入低筋面粉，用打蛋器均匀9分别加入牛奶、香草精和蛋黄，用打蛋器搅拌成面糊状；10蛋白分三次加入糖，打至湿性偏干状态，打出的蛋白顶端略弯；11取1/3蛋白加入面糊中轻轻拌匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中拌匀；12将拌好的面糊倒入模具中，并将表面抹平，
女儿从小一直很喜欢收集各种各样的芭芘娃娃，常常给她们梳洗、打扮，不厌其烦。每个女孩子的心中都有一个属于自己的公主梦。最近她一直希望我能给她做一个芭芘蛋糕，无奈我这样那样的事情一拖拖了好几天，前两天才决定丢下手头的事情来兑现。第一次做这样的蛋糕，没有经验，所以做得不是很满意。但女儿却非常的开心，她说她觉得已经很漂亮了。当天中午回家吃饭的时候，反反复复的看了十几遍，端在手里，转了又转，闻了又闻，一直没舍得吃，说是要等晚自习回家后才慢慢品尝。都说孩子们在学习、在成长，其实我们做妈妈的又何尝不是，他们那天真的笑容
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