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河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。又准备母亲节啦，特地为母亲做上这道对身体好的菜菜。
1猪骨砍块洗净，用开水汆烫过，再次冲洗一下，放入瓦锅中；2白菜干先用温水浸泡至软，用剪刀剪去老的部分，再冲洗干净挤干水分，剪成喜欢的长度，待用；3红萝卜洗净削去外皮，切成厚片，待用；4准备好干贝，南北杏，蜜枣，分别洗净，姜切片，待用；5将洗净的白菜干，红萝卜片，干贝，南北杏，蜜枣，姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里；6倒入2000ml-2200ml的清水；7盖上锅盖，开大火煲滚后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时记得放盐哦。小窍门这款用白菜干煲的汤水，要是直接把盐撒在整锅的汤里，最好一天内喝完；因为白菜汤放了
菜干其实是白菜干的简称，能养心调血、除烦止渴、消燥除热、通利肠胃、下气消食。菜干配上肉类，熬出来的汤水清甜可口又滋润。南杏甜杏仁--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用。北杏苦杏仁--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用。注意：北杏具有一定的毒性，不宜吃过量，在外面卖的南北杏都是配好的，北杏含量比较少。
白花菜我们这里叫辣椒菜，是和辣椒叶有点相象的一种野菜。白花菜性味苦凉，有解毒、败火之功效过量食用则可伤人脾胃，致人脾胃虚寒、血淤。所以一般本身寒底的人就不要多吃，最好是一个星期吃一餐为好，不要过多。
1锅中放适量清水，将面条煮熟。2捞出面条，过凉水，将水控干。3五花肉切片，放酱油料酒稍腌。4包菜洗净，切丝。5胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。6锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。7放胡萝卜丝，翻炒，加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。8加入面条，滴适量蚝油、盐，翻炒均匀，沥少许水，炒匀出锅即可。小窍门1、因为有了酱油、蚝油，所以要少放盐。2、最后锅里太干的话沥少许水。3、肉最好切丝，因为没有瘦肉了，所以用了五花肉片。
![[我爱我的家] 母亲节的礼物——荠菜团子](/uploads/caipu/2021/11/28/61a2977b905dc.jpg)
话说我是很不喜欢做面食的，因为是实在是要经历太多失败了，发面都把打击惨了。母亲节到了，我想给老妈做点不同的。所以考虑做个简单的蒸荠菜团子。我妈做饭那绝对是没有天分啊, 从来是只强调营养，不注重口味。所以，可能老北京的方法有煎炸菜团子，在我家，那绝对是大不敬的。之前我也试探过老妈的口气，老妈说她做不好菜团子，一做就散了。搞得我心惊胆战的。查了很多资料。不过庆幸的是，一次成功。因为是第一次做，可能没有老手的薄皮大馅，我会继续加油的！别看团子简单，里面有很多窍门。不过我是一边做一边拍的，包的步骤没办法拍了。大家
1黑木耳需提前浸泡至软。2烧热油锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。3接着将切成片的土豆加入大火翻炒。4片刻后将红萝卜也加入一起大火翻炒。5将土豆与红萝卜炒均匀后把浸泡过的黑木耳加入。6调入少许盐、白糖、鸡精、胡椒粉以及一碗水焖至水分收干即可。
今天是母亲节，突然很想老妈，也想起老妈的拿手菜——蚝烙这是我们广东省潮汕地区独有的风味美食。居住在海边的我，从小就经常吃这道菜，已经成为了我们潮汕人独有的思乡菜现在我要把这道菜分享给大家。有机会到我家吃饭给你们尝尝哦
最近大爱做韩国料理上周放上了，做韩国烧烤腌制肉的那个腌制酱， 以及沾味汁今天心血来潮，我又腌制了一大盒韩国泡菜 - 辣白菜这以及是我第N次做了，每次都改改食材的量数，其实味道出来都差不多。这次放在这里的是我个人认为味道最正的。
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