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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 雪菜蚕豆年糕汤

    1材料:蚕豆2年糕、雪菜(已清洗)3将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。4将年糕放在案板上切成片,待用。5将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。6烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。7接着,合入切好的年糕和雪菜。8加入一些清水煮开煮至蚕豆断生。9然后,加少许盐。10加少许鸡精。11调味翻匀,即成。12盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。

  • 经典名菜——鼓汁排骨

    1排骨洗净备用2准备好,蒜,姜,豆鼓。3把蒜,姜,豆鼓一起剁碎。4现在来做这鼓汁,锅烧热倒油,把步骤3倒入锅内用小火炒香。注意不要把材料炒糊了,要用很小的火用勺子翻动。5这个时候锅里的蒜和豆鼓会散陈陈香味,这时候差不多了,加入糖,酱油,耗油一起搅拌一下,就可以关火了。6待鼓汁凉了以后和排骨充分伴均匀,淹制五分钟。7好了,可以上锅蒸了,我一般做这个菜的时都是放在电饭锅上蒸的,省事。如果大家用蒸锅,一般15-20分钟左右吧,要视你做的份量。8成品小窍门这个菜不需要加盐,因为豆鼓本身就有盐份

  • 拌空心菜

    拌空心菜是一道非常简单而每位的家常菜,而做法也都大同小异,在这里我和大家分享下我拌的空心菜,可以试试哦~~~

  • 虾米小白菜

    上次做了个醋溜小白菜,想对比下是清炒的好吃还是醋溜的好吃,所以这次就清炒了。。。看来这小白菜还是比较适合清炒而不是醋溜的,清炒口感更好。。。

  • 五彩蔬菜拌饭

    与其在餐馆等待要半小时才能出来的石锅拌饭,不如花十分钟在家里做出一道简单又好吃得要命的蔬菜拌饭。将米饭与招牌拌饭酱拌好做好底,铺上炒制入味的菜肴,荤素搭配,放入微波炉加热之后就出来了,绝对好吃又省时又省心!

  • 【咸鱼蒸肉】-------一道省油又省盐的菜哈

    记得小时侯,每当二三月青黄不接的季节,家里就把事先准备好的干菜等拿出来应季。我母亲常常会做这道【咸鱼蒸肉】给我们下饭。她说,这是一道省油又省盐的菜哦。 忽然很想吃吃这道菜,于是买了一些材料回来做了中午填填肚子。呵呵~~可惜没有买到红葱头,不然味道更香呢。只是,吃了这道菜,记得先把牙刷了再出去吧。。。。

  • 超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角

    这段时间爸爸妈妈过来玩,真开心,妈妈每天都做好多菜菜,弄得又长胖好多,郁闷啊,都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃,他们也很喜欢,上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了,还挺想他们的,愿爸爸妈妈身体健康,天天开心。 这个菜菜是妈妈的保留菜菜,酸豆角搭配上青红椒和肉末,颜色漂亮味道咸鲜,不管是吃饭饭还是面面,都很搭。天气热的时候,搭配一点粥,也很美味。 只要发过贴的TX应该都很清楚,发一篇日志,要拍照(想拍出好的照片,需要搭配漂亮的餐具,好的背景,好的构图),修图,写文字,这些都会花去大

  • 宝宝虾肉蔬菜面

    1虾去掉虾皮和虾线,处理干净,剁成泥。2绿叶菜剁碎(菠菜,油菜或圆白菜叶等等均可)3锅中水烧开放入宝宝面(弄短一点宝贝好咀嚼)4放入虾泥搅拌一下,煮一分钟,再放入蔬菜碎。5快熟时加少量盐、鸡精、一滴酱油出锅,滴两滴香油即可享用!6宝贝可爱吃啦!!!小窍门1:虾肉一定要处理干净; 2:对于小宝宝来说面条越碎越好; 3:虾肉下锅及时搅拌,不然就抱团了,成了不规则虾丸了; 4:盐少放,宝宝还是清淡为主。祝愿所有宝宝健康成长!!!

  • 猪肉韭菜水饺

      这两年,每天上网,都要来美食天下看看转转,惊叹并垂涎于各色美食,更敬佩每一道菜背后的精心制作者。自己做的菜拍了有几百张照片了,却总是懒得传。。唉懒得没治了~  还是冬天的时候,和老公一起包了好多次饺子,还是韭菜馅的最香了。想着把存的照片都传上来吧,竟然鬼使神差的每次想传时都传不成功。。。不知道是美食网的原因,还是我电脑。过了好几个月了,再试下,再不成功,就再也不传了吧,伤心了,哈

  • 豆豉油麦菜

    豆豉鲮鱼油麦菜,是一道名菜了,但是不放鲮鱼的豆豉油麦菜你吃过吗?味道也是不错的哦