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山药红枣小米粥有养血、补脑、益肾、抗衰老等功效。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力。红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾，小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
山芋是我们这里对红薯的称呼。爱吃山芋，蒸着吃，煮粥喝，或是做成山药泥做小甜品都很不错。也喜欢小米，金灿灿的颜色，养生保健的功效都很宜人。将甜甜的山芋与利好的小米搭配煲粥，不但好喝，也很益于身体健康。操作也很便捷。
1大米与糯米混合，淘洗一遍。2锅中的水烧开后放入大米，糯米，中小火煮20分钟。3煮米的同时把枸杞子用水泡软，山药削皮切段，用清水泡上预防氧化变黑。4米煮至黏稠放入山药煮15分钟。5最后放入枸杞子煮2分钟左右即可。6成品图。7成品图。
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