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1糯米竟一个小时，开水快点，腌制半小时黄酒酱油少量生姜2准备蚕豆，冬笋，冬笋先焯一下，猪肉黄酒酱油腌制3放炒锅，我是混合了菜油和猪油，先把猪肉炒一下盛出，炒蚕豆冬笋放糯米，炒一分钟小加点水，闷2分钟，调味4炒制半熟后放电饭煲，可以再加五分之一的水，记住水不可过多5放电饭煲到煮饭就可以了
这粥看起来不错，红豆薏米，加上菱角，很多的菱角。材料都很现成，值得一试。对了，就用那个电饭煲的煮粥功能。话说这电饭煲也用了很久了，从来只煮饭，还没试过煮粥呢。少少许，试试粥，也试试煲。没这么煮过粥，也不知道用多少水，豆子都没泡，看看这煲能煮透不？剥菱角，洗米，加水，煮粥。不能再简单了。当电饭煲提示粥成，揭盖，额？。。。。呵呵，毫无经验，把粥煮成了一锅软饭。软饭就软饭，软饭也好吃。。。。
一直坚持不穿秋裤的我，感觉最近开始确实有点冬天的样子了。冬天本应是一个吃火锅的季节，但是入冬的熊会变的懒懒的????。熊窝到厨房的距离开始变得尤为的远，只想在室内吃点热乎乎的东西来维持体温。所以。。。本熊决定还是做一碗糯米饭来暖暖胃吧~????去年冬天的时候第一次吃生炒腊肉糯米饭，吃过一次后，就再也无法忘记，这真的是一种无可取代的味道！！用温暖的一碗，向冬天Say Hi! ????腊肠，酥香四溢虾仁，口感饱满香菇，鲜香滑嫩糯米，粒粒油亮饱满一碗内，满足你所有的口腹之欲，唇齿留香【欢迎大家关注我的微信公众号
这款黄焖鸡米饭红遍大江南北，全国遍地开花。可是各地各店的做法还是有些差别的，我试验了几种不同的制作方法，最终大家一致认为这种做法最好吃，遗憾的是今天制作的时候，家里没有其它蔬菜，我只放了木耳，其实最好放香菇，金针菇或者油菜等，那样就更完美了，但是你只要学会了这个鸡肉的制作方法，就可以随意创新了，喜欢吃的看看吧：
这回的米饭做多了，我把一半米饭和鸡蛋液混合炒了一下，看冰箱里还有点午餐肉和黄瓜，于是简单摆了一下，有点像个蛋糕了。吃着炒米饭忽然想起了儿时的一件事。四岁那年，妈妈由于工作忙把我送到姥姥家住了一段时间，姥姥家是典型的中国北方农村，大灶台，烧柴禾，这就是所谓的柴火饭吧。那个年代本来就不富裕，加上又是在农村，肯定也没什么好吃的，平时有什么就跟着吃什么，有次姥姥家来客人，为了招待亲戚朋友吃饭，做了顿稍微丰盛一些的午餐，也算是荤素搭配吧，我的印象里是有几个肉丸子的。我们这些小孩当然轮不到上桌吃，到了傍晚，我说饿了，
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。大白米里放两把黑米，米饭清香油亮，还有滋补的功效。焖饭的同时，可以将提前腌好的鸡腿肉在煎锅中煎焖一下。米饭出锅了，鲜嫩的照烧鸡腿也做好了，再来几颗焯水的蔬菜，美滋滋的照烧鸡腿黑米饭便呈现在眼前，还用发愁吃什么嘛？还用发愁家里的孩子不爱吃饭吗？
1准备材料2大米淘洗干净放入电饭煲内待用3其他食材切成玉米粒大小4炒锅中放入适量食用油，油温六七成热时下入肉粒炒几下，放入其他食材一起煸炒，大约一分钟左右，关火，放入盐，十三香，酱油，翻拌均匀5把炒好的杂蔬放入电饭煲中，加入适量清水，拌几下，盖好盖子浸泡一到两个小时后按下煮饭键6煮好就可以开吃啦小窍门米饭和水的比例，当年的新米比例是1：1.5，往年的陈米比例是1：2食材种类和比例可根据自己的口味调整
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