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1红豆洗净用温水浸泡，大约两小时！2红豆放到电饭煲中，加入水刚刚没过红豆即可。3电饭煲选择蹄筋豆类档位煮好。4煮好的红豆。5红豆趁热加入适量的白糖。6再加入适量的炼乳。7糯米淘洗干净，加入水（比正常做米饭略多一些即可）。8煮好后的糯米饭。9把煮好的糯米饭加到红豆中。10把糯米饭和红豆拌匀凉了即可。11把冰棒模具冲洗干净，把拌好的糯米饭装到模具中。12直到把所有的模具都装满，放到冰箱里冷冻成型即可。
1龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水2陈皮、金桔果铺切碎3西米泡入茶水5分钟，捞出4与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中5将西米馅料包入粽叶内6粽叶要多折一些7避免馅料漏出8用麻绳扎紧9沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟10蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型11蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜小窍门粽子只能蒸，入水煮就完全散架了哟，蒸完必须要冷藏定型，否则粽子太软，剥开就不成型了
1江米拿凉水提前泡3个小时。2将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉。3将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子往洞里捅直到弄满。然后把切下来的藕节用牙签固定好。4将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，红糖倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约3-4个小时.5熬到约3个小时的时候放枣和枸杞，放太早枣和枸杞容易碎。6将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许糖桂花，蜂蜜即可。小窍门1.藕节选择洞比较大的，那样米比较好塞。2.熬的时间长为了让里面可以入味，吃的时候口感好。而且颜色比
很多新手都问过我一个这样的问题，为什么我的面团那么湿粘？湿粘的不能操作呢？我之前都是从用水量方面去想这个问题，并且建议他们按照我说的方法：先添加2/3的水量，不要一次把所有的水量都加够。但是面团湿粘的问题仍然存在，我突然想起我第一次做面包时，也出现这个问题，而后来我发现问题的根源并不在于水量的问题，而是我选的面粉有问题！ 我是无意发现这个问题的。我发现很多做面包的焙友用的都是金象面包粉，于是网购了一些金象高筋面粉。结果，我发现面团湿粘的问题就解决了，原来不是我加水的问题，也不是我揉面的问题，而是我的面粉没
1除黄油外的材料搅拌出筋，加入黄油。2到完成阶段。3发2倍大。4排气，分割，滚圆，松弛15分钟。5擀成椭圆形。6由上至下卷起，松弛15分钟。7再次擀开，成长条形。8卷起，入模。9最后发9分满。下层，180度，40分钟。
1准备材料2韭菜切段，海米冲洗后用鸡蛋液泡软3热油锅滑炒海米鸡蛋液4加入清汤5煮面6将清汤鸡蛋中加入盐、生抽、香油、鸡精和少许醋7关火前两分钟加入韭菜段8烫熟韭菜9将卤汤浇到面上即可小窍门1、海鲜不管是干的或鲜的和韭菜搭配最相宜！2、韭菜一定出锅前放，煮烂了不好吃。3、加少许醋有给海鲜类卤汁提味的作用，但不要太多以免掩盖食材本来的味道。
1猪肉，小葱备用。2鲜玉米备用。3猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。4香葱洗净，切碎。5切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。8中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。9和成面团后， 放在温暖处发酵。10面团发酵到两倍大左右，取出排气。11充分揉匀后，切成均匀的小剂子。12取一个小剂子，擀成圆片。13取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。14均匀的捏出小折，收口即成小肉包生
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