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那天也不知为什么，失眠了。曾经看过一期健康节目，如果失眠不要总待在床上数羊，可以起来做点别的，等有一定睡意时再回到床上睡觉。这大半夜的，做什么才好呢？琢磨了半天，拿了本烹饪的书在看，书里的玉米饼真诱人，而且做起来挺容易的，反正都睡不着，还不如做点玉米饼来吃。
上次做蛋黄焗玉米剩下的17个鸭蛋黄，本来想做蛋黄酥的没有做，上次做糯米南瓜饼剩下的米粉太多，今天想利用现有的材料随意发挥做了糯米蛋黄糕，当时是这样想的呵呵，蒸熟后怕蛋黄会流油，利用那天做蛋挞的底座锡纸杯把做好的糯米球放在杯中，像做蛋糕一样放锅里蒸，蒸熟后效果不错的，甜咸中还带着奶香椰子的味道。
1菠菜洗净2水烧开，焯菠菜，捞出备用3生的花生米4凉油凉花生米，小火慢慢炸5表面变色 控油捞出备用6将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分7将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可小窍门凉油凉花生米小火慢慢炸
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