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1准备所需要的食材，鸡蛋准备几个，打散。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊快速炒均匀。3捞出来装入碗中。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入酸豆角和韭黄芹菜炒均匀。5在倒入鸡蛋和米粉炒。6添加少许盐。7少许生抽，炒一分钟出锅。8装盘，成品图来一张。9成品图来一张哦！！
1毛豆米在开水锅中小火煮十分钟。2煮好的毛豆去皮，沥干。3猪瘦肉剁沫。4加入所有调料拌匀。5锅预热倒油，放入葱姜蒜，爆香6放入毛豆米，翻炒二分钟，加盐和白胡椒粉调味。7把毛豆米铲到一边，放入肉沫，炒熟。8毛豆米和肉沫炒匀。9出锅。
1牛腩去皮切块，生姜去皮切块备用。2牛腩生姜入锅煮几分钟捞出泡沫。3将牛腩清洗放入高压锅和生姜一起炖50分钟。4西红柿切块备用。5将西红柿入锅慢慢炒。6米粉洗干净备用。7荠菜洗干净备用。8炒至浓稠的状态。9将米粉放入与高压锅，西红柿汁。10在放入荠菜，煮一分钟。最后放入盐，生抽，胡椒粉然后拌均匀。11拌均匀，开吃了。12成品图来一张。
黄元米果是江西赣南地区的特产，又称大禾米果。据载，黄元米果最早在唐朝时期就已经出现，宋朝时在田村兴起，明朝时田村黄元米果被列为贡品，向皇帝进贡。60年代后多用粳米精制，工序繁琐，以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料。是赣南有名的客家美食之一。
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