由纯天然植物密蒙花和糯米共同组合制作的糯米饭,纯天然无色素健康美味的黄米饭。密蒙花的花期在3-4月,全株供药用,花(包括花序)有清热利湿、明目退翳之功效。密蒙花的花可提取芳香油,也可做纯天然的黄色食品染料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。密蒙花在花期时采摘晒干成干花,以便在非花期也可做黄米饭。尤其注意在花期的中后期采摘为最好。用来制作密蒙花糯米饭为最佳。糯米饭的无论芳香和色彩
1食材:米粉、鸡胸肉(已清洗切成丝)、芹菜(已去根清洗切成段)。2在鸡胸肉中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5加适量的干淀粉。6抓匀。7起锅倒油烧热,下入鸡胸肉翻炒翻炒。8接着,合入米粉和芹菜翻炒翻炒。9然后,加适量的生抽。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
相传很久以前,宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫,躺在冰面上用身体融化冰面。没多久,他昏过了去。在梦里,一个白胡子老者对他说:你不是要虾吗?我教你……小伙子忽地醒来,飞奔回家按老人的方法做好小虾,一口一口喂母亲喝下,母亲奇迹般苏醒过来。后来,小虾制作方法在民间流传开来,人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。
自从收到这个高颜值的新宠~ACA空气炸烤箱,几乎每天都在使用,煎炸烤样样都不落下,当然也少不了大众零食爆米花,烤箱配的烤笼真是太牛了,在烤箱里边旋转边烤,真正做到360度无死角,烤爆米花坚果什么的,太方便了。这次用ACA公众号上的方子做了焦糖爆米花,又香又脆,可好吃了!
1食材:糯米、小米、蜜枣。2粽叶(已浸泡洗净)。3将糯米和小米淘洗淘洗倒入大盆中。4取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入二米。5接着,搁入1颗蜜枣。6再放上一些二米。7根据自己的手法包好,用棕绳绑好。8然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。9盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。10最后,开盖、取出煮好的粽子。11剥去粽叶,可以吃吃了。(自行加白糖就可以了。)