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1所有配料备齐2热锅冷油，下葱花、胡萝卜炒香3放入其他所有配料略炒，加入米饭4放自制香辣豆豉酱（味道类似于老干妈），炒匀。5香辣牛肉炒饭就做好了小窍门自制香辣豆豉酱（味道类似于老干妈），不过没有那么油，大家可以用老干妈代替，牛肉也可以换成鲜牛肉或其他肉，这个可以随意搭配的，根据大家有的材料来。
1主要食材，（青豆玉米是熟的，如果用生的话，先将青豆玉米用水焯熟）2香菇洗净切丁3将鸡蛋打散4锅里油热后将鸡蛋液倒进去翻炒5用勺铲碎后盛出6另倒油，将香菇倒进锅里煸炒一会7放入煮熟的青豆和玉米8再倒入辣白菜进去一起煸炒9最后将鸡蛋和米饭一起倒进锅里，快速翻炒10将米饭炒散后，因辣白菜味道较浓，先尝尝味道，如果味道较淡，可适当放点盐和胡椒粉，起锅即可
1所用食材2黄瓜，胡萝卜，洋葱，切丁，青豆洗净备用3香葱切段4锅中放油5先炒鸡蛋6我直接把鸡蛋打在锅里，这样炒出的鸡蛋黄白分明很养眼。7鸡蛋炒好了8加入所有备料，蔬菜的，然后一起翻炒9炒匀之后放进米饭接着不断翻炒10根据个人口味加盐11所有材料已熟，米饭已经全部炒散，香味四溢时就炒好了，最后撒上香葱碎出锅121
1准备食材,韭菜、葱、香菜洗净切末,杞子洗净备用2大火热锅下油放入葱白爆香3然后倒入白饭炒散后加些盐炒香4饭炒香后加韭菜继续炒5打入鸡蛋再加些盐将其炒至干爽6放入杞子炒匀7随后洒上香菜葱花加几滴香油炒匀关火8最后装谍上桌啦
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