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海鲜菜谱

约收录1450个海鲜菜谱
  • “下酒菜”缤纷海鲜串

    1三色椒洗干净切成方形块。2虾仁放入盐腌制一下。3三文鱼切块。4锅里倒入油,少许盐把三文鱼放入煎外表煎金黄即可。5放入虾仁煎熟。6彩椒倒入锅中,少许盐炒熟即可出锅,不要炒软。7最后用竹签串起来撒上黑芝麻即可。

  • 海鲜糯米棕叶包

    1糯米浸泡过夜沥干水分2入锅蒸熟3螃蟹肉加料酒葱姜腌制10分钟4豌豆化冻,蘑菇切粒5锅烧热入油下葱姜蒜煸香6加豌豆蘑菇煸炒,7加盐,胡椒粉,生抽炒匀8加入糯米拌匀9棕叶加入米饭10螃蟹肉捡出葱姜加入棕叶中。或其它海鲜,一定要鲜活的11包粽子一样包好12入锅中蒸5分钟关火虚蒸2分钟即可

  • 香辣炒海鲜

    1海虾2螺3清洗干净4小葱,姜片,大葱切好5花椒,辣椒6锅内放油烧热,到入辣椒,花椒7放入葱姜,炒香8到入海鲜9翻炒均匀10放耗油11放酱油12放盐13翻炒均匀,盖上锅盖焖5分钟14打开锅盖,撒上小葱就好了15成品16香辣好吃

  • 东南亚咖喱海鲜汤

    用了咖喱、海鲜、淡奶油、椰奶的菜会是个什么味道?东南亚风味的汤,平时我们接触得比较多的是泰式冬阴功汤,带着淡淡的酸辣味,今天这个汤看上去颜色跟冬阴功有些像,味道确是不同的。

  • 西班牙海鲜饭

    海鲜米饭一锅出, 孩子们吃得欢,老婆做起来也不累,还不用在厨房呆着大汗淋漓的,最关键洗碗的是我,这一下子我也可以不用洗那么多碗了,又有好吃的,自然要感谢我家太太了。下面就和大家分享这个一锅端吧,做法超级简单,你花一分钟看完,立马就有想做饭的冲动了,赶紧的,准备好了。

  • 砂锅海鲜粥

    1买只花蟹还是梭子蟹?分不清。2花了三十大洋。3洗白白,大卸八块,去掉里面的腮,这是个怀孕母蟹o^^o。428一斤的虾????平刀开背,不会的可以用剪刀剪开,这样更入味。51.5一个生蚝本来说蒸的,谁知头脑一热想吃粥那就一起煮了吧,省事!6前几天同事朋友那买的一斤新鲜瑶柱33元,都说煮粥好,那就也放几个,不然又会遗忘在冰箱底部。7放点素菜解解腻,我刚好有四季豆,菜心也很好????。8砂锅放入两杯米,大锅水煮。9米粒开花后下入瑶柱。10煮一会就下入螃蟹????️,四季豆,顺便加盐,酱油,胡椒粉调味,再加点油

  • 葱烧海鲜大杂烩

    1清洗干净后,锅中烧水将食材放入煮5分钟就可以捞出来了。2蒜切片3小葱切断4锅中放油放大半蒜片和葱段炒香放入食材。炒2分钟左右就可以加入糖 盐 蚝油翻一下后接着放入料酒 生抽 。盖上锅盖闷3分钟5开盖后放入剩下的葱蒜片,就可以出锅了!小窍门料酒可以多放点,毕竟要煮一会。喜欢吃辣的可以 在一开始放点红辣椒。

  • 海鲜粉丝煲

    1虾仁放入料酒和胡椒粉,五花肉切成丁加入料酒和生抽,腌制10分钟。2蟹肉切段,干贝提前泡发,姜蒜红椒切碎。3粉丝用温水泡软。4炒锅放油加入肉末炒变色盛出。5锅中继续放油,加入姜蒜炒香。6加入干贝、虾仁、蟹肉棒煸炒,炒到虾仁变色。7加入粉丝和红椒,加入酱油和耗油、一点胡椒粉炒匀关火。8把炒好的肉末和粉丝都放入砂锅中,加入小半碗热水煮一会。9待汤汁快收干时撒上葱花。小窍门没有另外加盐,觉得咸味足够了。

  • 关西风味海鲜煎饼

    前些天,“康熙来了”里的人气美食家柯老大在大陆的新书首发,我去凑了个热闹,不但现场得到了老大的亲笔签名书,还在现场学做了这道关西风味海鲜煎饼。现场先由老大讲解和演示,随后“有胆儿”的人也上来操练起来了。哈~ 我就是其中之一。不虚此行,不虚此行。柯老大做美食20多年,还曾经在台湾的医院里任职5年,专门为特殊人群制定不同的营养餐食谱。所以,这就不难理解为什么看似简单的一道菜,却有如此深的“门道儿”。现场制作了4张大煎饼,被现场的姑娘小伙儿们一抢而光。所以,今儿个我也来复刻一把,虽然有些材料缺失,但一点不影响享

  • 海鲜咖喱小面包

    加入S&B咖喱酱(辛口),提前一天熬煮的蔬菜海鲜咖喱,冷藏一夜后更加浓郁哦~^^