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在第十一期的美味食光里我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹给大家带来了一道包含潮汕海滨风味的美食帮助我们的小祺祺更好地感受潮汕文化不同一般的潮式海鲜披萨又是怎么做出来的呢？今天就让小Yummy手把手教你一起回顾美味食光
1花甲洗净。2将花甲中放盐，腌制30分钟。3锅中留油，放入葱姜蒜，干辣椒段。4加入豆瓣酱。5加入蚝油。6加入料酒。7加入白糖，鸡精，十三香。8加入洋葱，青辣椒，翻炒均匀，炒制熟透。9出锅撒上香菜点缀。10出锅，怎么样，这样的一道美食，你学会了吗。
1提前把虾干扇贝干放锅里熬上，再把米洗干净，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。2泡半天后，把米和一点点水倒入搅拌机中打磨，磨到很细，手摸上无颗粒状就可以了。3打磨完倒到大盆中，方便下锅。4找个不沾锅，不放油锅烧到感觉有一点点热就可以倒一大勺浆下去，尽量浆在过来转一转，这样出来的锅边比较薄好吃，等浆透明了就倒在干净的砧板上凉。5要凉锅边千万不要重叠在一块。6放锅里倒入三分之一熬好的海鲜汤，再把锅边，青菜，葱油一起下锅煮开了，放点调味料，洒点白胡椒粉，就可以起锅了。7今天做海鲜锅边顺便也做了些油条，在锅边汤里泡
1大米提前泡一个小时，沥干水分加盐和油腌制三十分钟。2虾洗净去虾线煮熟切小段，海参泡发好切片，无淀粉火腿炒切粒，黑松茸洗净切片，西兰花洗净撕成小花，海胆不用处理，熟玉米搓成粒。3碗仔翅买的成品。4冷水下米，除了海胆、西兰花、碗仔翅，其他食材一起和米下锅，大火烧开转中火30分钟，不停一个方向搅动，避免粘锅。5中火三十分钟之后小火20分钟，放西兰花煮五分钟。6放碗仔翅和海胆，搅匀，煮五分钟。加盐调味即可。7一碗内容丰富的粥，热呼呼的美味????喜欢的可以试试！
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