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1蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打发2去吐司一片放到锡纸上，舀上打发好的蛋清，放上蛋黄3放入预热好的烤箱，中层上下火150度，待蛋清部分开始变黄，蛋黄凝固 即可4烤好的云朵吐司5搭配一杯牛奶和水果，早餐OK啦
我个人特别喜欢肉桂粉的味道，除了调味，更喜欢用它来做面包，所以今天就用它来做了一款肉桂粉的吐司，搭配了桂圆肉。做好的吐司有很浓郁的肉桂粉的味道，香喷喷的，是我大爱的味道。喜欢肉桂粉的亲们不妨试试这个方子，原方来自爱和自由，只是我把糖的用量减少了很多，不影响成品的，吐司组织很好，拉丝效果也不错，柔软度也不错，是值得一试的方子。
平时甜面包没少吃，即使是那种火腿肠芝士的面包，里面也没少加糖。今天我做一个腊肠味的咸吐司，嘿嘿，想不到还真不错。腊肠中的油脂渗透在面包中，感觉真有点像吃馒头，但又比馒头香多了。因为是晚饭后才开始做，天气凉发酵慢，到半夜快两点才烤完，烤完我就放在室温下晾着去呼呼了，因此你现在看到的吐司表面有些小裂纹。里面的10克白糖是为了酵母生长用，也可以忽略不放。腊肠是自家制作的，肥瘦和味道都挺好。一开始没想着放腊肠，只想应朋友的要求做个咸味的，但设想了一下，不放糖只放盐，再没有其它调料在其中，怎么着都像个咸馒头。索性就
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