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1厨师机搅拌缸里加入面包粉、细砂糖、酵母、盐，搅拌均匀2加入蛋液和牛奶3厨师机揉面至面团可以拉出较厚的膜4加入软化的黄油5继续揉面至完全阶段，面团可以拉出薄而坚挺的膜6揉好的面团整理后放入盆里，盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵，适宜发酵温度为25-28℃7面团发酵至原来的1.5-2倍大8取出排气，平分成两份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟9松弛好的面团擀成椭圆形，翻面10上下各向中间折1/311再次擀长，压薄底边12自上而下卷起，卷好的样子13另一个面团也如此做好，放入450克不粘吐司盒内，不用盖吐司盒盖14放
春节已经进入倒计时了，有多少准备带着宝宝一起回家过节呢，或者出去旅游过年？不管哪一种，在途中，宝宝累了、饿了、馋了，怎么办？别担心，为宝宝准备些健康美味小零食，让宝宝在路上也能好好补充能量，全家开开森森~口欲期的宝宝逮什么吃什么，这样的细长条适合宝宝抓取。可以直接当做手指饼干，酥酥脆脆还很香，入口很容易就会融掉。在旅途中，宝宝肚子不会挨饿咯~参考月龄：12M+
中种北海道吐司，上次的拔草在二发时宣告失败，感谢梦~桃缘的耐心指教，今儿继续进行，看到这次二次发酵正常状态，心中已窃喜，果然烤好的吐司还蛮好滴，无论是吐司高度、柔软度还是拉丝效果都不错，还真应了俗语：积累经验，功夫不负有心人????
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