很喜欢炸子鸡,感觉做炸子鸡的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,尽量简单但又有麻辣的特点,还特别下饭。
1青椒去籽洗净切丝,杏鲍菇洗净切丝2起油锅加热,放入青椒煸炒炒透3放入杏鲍菇煸炒炒透4放入适量的盐煸炒5最后放入适量的味精炒匀即可6成品图。
这个菜都是葱、葱、葱,葱,葱香味十足,在腌制这个阶段比较重要,一般是把味放够了,等下一步煎制,煎好了就基本成事了,既易做,又下饭。
炒鸡肉小美会选择纯鸡腿,肉感比整鸡嫩滑,翻炒时间更短,不管是口感还是价格,纯鸡腿都是最好的选择,这次选用青椒一起翻炒,有鸡腿的嫩滑也有青椒的鲜爽脆感,这样的菜品做成盖浇饭,减肥的我都没忍住吃了一大碗。
1食材猪肉末,刀豆洗净切断2锅中放水煮开,放入刀豆过水3起油锅加热,放入肉末煸炒4再放入刀豆煸炒炒透5放入适量的盐煸炒炒透6倒入适量的老抽煸炒7放入适量的糖煸炒炒透8最后放入适量的生抽炒匀即可9成品图。
1西兰花洗净,红椒去籽洗净切块2锅中放水煮开,放入西兰花过去3起油锅加热,放入红椒煸炒炒透4放入西兰花煸炒炒透5放入适量的盐煸炒6最后放入适量的味精炒匀即可7成品图。
1所有食材洗净切片2起油锅加热,放入番茄煸炒3放入土豆煸炒炒透4放入老黄瓜和水炒匀煮开煮10分钟5放入适量的盐炒匀6最后放入适量的味精炒匀即可7成品图。
菠菜粉丝汤,很能下饭哦。
卤水拼盘,真的很下饭。
1杏鲍菇洗净切片。2起油锅加热,放入杏鲍菇煸炒炒透。3放入适量的盐煸炒。4然后倒入番茄沙司煸炒炒透。5最后放入适量的味精炒匀即可。6成品图。