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玩美食不知不觉3、4年了，其实，一直以来，做过很多好吃的，但因为要做的太多太多，所以经常是做完就忘记了哈！还好，我勤快，有写博客和日志的习惯呢，现在，我是经常翻回原来的日志来看，知道自己做过什么好吃的，然后，一个一个复制给大家，希望大家也能跟涛妈一样有口福哦。今天的格子松饼方子出自川上文代的《西式糕点制作大全》（稍有一点改动），十分简单，但却是冷、热都好吃的一款松饼，用了华夫饼模，咱们玩美食的，都多少败了不少模子什么的，但用的机会经常比较少，哈哈，你们有没有，说实话呢！ 所以一有机会，咱要用用这些模子，这
对于蛋糕，以前我都是做戚风比较多，不是圆模就是蛋糕卷，因为我不想在连基础戚风都不能做好的情况下去挑战其他的。这个北海道蛋糕杯是我最近开始做的，因为蛋的含量高，而面粉含量较少，所以口感特别的细腻，蛋香味也很浓。是一款看上去丑丑的，吃起来却让人惊喜不已的蛋糕，吃过一个就不能忘了。双休的日子，烤来一盘和孩子们一起享受甜蜜蜜的下午茶，阳台、阳光、欢笑、自在...，最简单的满足和快乐！
下午茶，听上去就很精致很惬意的样子，其实，想要轻松享受下午茶并不难。 几个蛋挞，一杯奶茶，足矣。 蛋挞皮有现成儿的，店里拿回来的半成品，调制一点儿蛋挞水一烤就OK了；奶茶就更简单了，牛奶冲一包红茶，再放一块方糖，搞定~！蛋挞水材料：牛奶90ml，淡奶油130ml，细砂糖40g，鸡蛋1个，蛋黄2个，香蕉1根奶茶材料：红茶1袋，牛奶180g，方糖1块
家里烤箱罢工了，肿么办，还好微波炉依旧敬业，用微波炉的烧烤功能烤二十五分钟，烤出来的成品和烤箱烤出来的区别不大，就是中途需要取出来翻一次，烤箱的话就方便许多了，预热150度，上下火烤20分钟。既然是快手下午茶，那所有步骤都要用最快的方法，材料也灰常简单。顺便说一下，这里烤的是酥性饼干，所以在饼干完全放凉之前千万不要轻举妄动，要不然饼干会碎的很惨
最近的天气很好，无论是大路旁还是公园里，到处可见花儿红了，草儿绿了，柳树发芽了，美丽的蝴蝶也在花丛间翩翩起舞，大自然用它的一切在告诉我们春天来了，大爱这美好的季节。今天小光头没去上学，于是午饭过后有个小伙伴陪我一起喝下午茶，为了避免麻烦，做了我们两个都能喝的柠檬茶，然后做了一个柠香玫瑰苹果派，酥得掉渣的派皮，加上充满柠檬香气的嫩滑派馅，再搭配上做成玫瑰花的糖水苹果，有点不谦虚的说，真的是好看又好吃。原料：（六寸派一个）派皮：低粉80克、黄油40克、细砂糖12克、蛋黄8克、冷水16克、盐1/8小勺派馅：淡奶
华夫饼，在没有乐葵Waffle模具以前，我常常坐车去烘焙店购买拿回家留着，慢慢吃掉她们那时，吃上华夫饼是件奢侈的事儿印象里，上面洒满了糖粉...只是没有我爱吃的巧克力酱 没有鲜果 味道有点儿单一从今儿起，我就有吃不完的华夫饼了因为我有“小格子”啦 香草华夫，无泡打粉版，做法类似于基础戚风蛋糕蛋黄糊与蛋清霜混合就成了基础面糊啦趁热食用，外皮酥脆，内心软糯早餐，下午茶一起品尝吧
上周五趁着元宝睡午觉，就做了些小蛋糕，配着一杯香浓的奶茶，很是美味。还留了一些给妈妈带给同事，都说很好吃哦。。平时不太做蛋糕饼干之类的，最怕每次做完就要收拾一大摊锅碗瓢盆。不过这款蛋糕做法很简单，不需要花费太多的时间，参照了美天美食家的方子，做了些小改动。很早以前看的，忘了是谁的方子，在这先谢谢啦。
伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earl grey”指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水。本款饼干茶味香浓，松脆之余不失茶香！
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