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草头又名金花菜，是江浙地区的一种美味蔬菜！它另有一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的！草头营养丰富，含有大量的胡萝卜素、铁、维生素B、维生素K等，可以满足人体多个器官对营养的需要。而在平日，草头的最经典做法就是酒香草头，就是把草头放入油锅中煸炒烹上少许高度的白酒即可，现在多见的都是把它垫底，与大鱼大肉搭配来解油腻！比如草头圈子、还有红烧河豚、红烧肉里都用草头垫底！就因为它们在完成解腻重任的同时，丰富了肉的风味，也提升了自己的价值，所以被吃货称为最佳配角！今天我用草头、春笋
1葱姜剁碎2猪肉剁成肉泥，和葱姜合在一起。继续剁。3搅拌均匀4再放入虾皮5加入所备调味料，顺时针调均匀。6和好的面团静置十分钟。7静置好的面团8把面团杆成很薄很大的的面皮9一层层折叠10切成均匀的几等分11切好的每一个长条再依次重叠在一起后，再次切成大小合适的馄饨皮。12做好的馄饨皮。13把调好的馅，放在馄饨皮中间14对折一下，收口处捏一下。15做好的馄饨。16清洗好的紫菜和小葱，香菜。17锅中烧开水后下入做好的馄饨。加入紫菜和小葱，香菜，煮到馄饨飘起来，停火，装盘。18喜欢辣的调上一点辣椒油。19美味的
1材料提前准备好。（肉末用鸡蛋一个，生粉适量，生姜，小葱剁碎，加入盐，生抽往一个方向搅拌均匀）备用。2取买好的馄饨皮依次包好。3第二部是宝宝包的。这次俺来包了。4包好的大馄饨可以冷冻。5来一碗热腾腾的馄饨吧。6做了几盘，冷藏。
馄饨是宝宝最爱的食物，用南极磷虾做馅，营养加倍，微甜鲜美，毫无腥味，宝宝特喜欢。南极磷虾可能大家都不大熟悉，南极磷虾是生长在无污染的南极洲的一种小虾，皮薄肉多，富含氨基酸和蛋白质，还含有钙很适合宝宝食用，这款小馄饨自己用胡萝卜汁做的馄饨皮，营养更加的丰富，一起试试吧。。
1将买来的猪肉剁碎。2皮包入肉馅。3形状随便包，，肉少放一些，以免煮的时候皮烂肉不熟。4酱油，醋，小葱，辣椒油，胡椒粉，味精，盐，按各人口味放。5下锅煮至熟，即可捞出。6碗里倒入，骨头汤，放入小混沌。没有骨头汤，放开水，加入少许猪油。
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