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该长秋膘的季节应该多做点健康有营养的好吃好喝的，最近半个月妈妈做饭很用心，宝宝也很给面子，即使幼儿园吃了晚饭回来，满满一碗爱心餐也会吃的干净，还可以喝一罐酸奶，开心，开心。过去鸡汤馄饨做的多，鱼汤馄饨今天第一次，也很棒。
1韭菜洗净切成小丁，加盐8G翻拌均匀，腌制20分钟2鲜肉糜加入6G盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋翻拌均匀3待韭菜出水后，用手挤出水份，加入肉馅，往一个方向搅拌上劲4取馄饨皮，将肉馅放在皮子中间5在皮子一边蘸水画条线，将皮子斜角对折6在两个角上蘸水，按紧，一只馄饨就包好啦7换一个样式再来一个8锅中加入水，将馄饨煮熟就可以啦。每一口都有菜有肉，鲜香无比！
小时候，家里做馄饨、饺子的时候总喜欢围到厨房，看着妈妈擀皮包馅，然后有模有样的学着妈妈做，结果却总是不理想，没有妈妈的好看。 现在长大了，终于包的出和妈妈一样的了。今天突然想吃馄饨了，就自己动起手来了，最后妈妈也来帮忙一起包，感觉又回到了小时候一样。很温馨！ 我用的鸡肉，家里刚好有一只鸡，我就把它卸了，嘿嘿用的鸡胸脯肉剁的馅，鸡腿来炖汤，汤清淡，馄饨鲜咸。
1香菇。黑木耳提前泡好。切碎。胡萝卜切碎。放点葱。全部先热油下锅炒熟。不然香菇煮出来一股生味。不好吃。2猪肉末加个蛋黄。一点盐。油。顺一个方向搅拌。3鸡蛋清也放一起炒掉。不浪费。猪肉末加鸡蛋清容易出水。包馄饨容易破。4猪肉末搅拌到有点发白。这样口感比较好吃。加入马蹄。加马蹄有点脆脆的口感。超好吃。不会太腻。5把蔬菜。猪肉。马蹄馅料都加一起。6盛点水，准备包。大碗里的是蔬菜和马蹄的。没加猪肉。我不爱吃猪肉。加猪肉是包给爸妈吃的。7馅料放中间。手沾点水涂馄饨皮四周。我试过没沾水的。结果煮出来都散了。8盖上皮。
都说早餐是开启一天的金钥匙，分享一道10分钟的营养早餐，馄饨的吃法也是多样化，夏天吃汤馄饨感觉有点热，有时候会凉拌，偶尔会干煎，这次是在干煎的基础上加入了鸡蛋液，这样的搭配当早餐感觉很棒啊，即饱了口福，营养搭配也很丰富
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