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小胖妞开学了，小丫头非常开心。我也觉得小孩子还是得在集体生活中才能得到成长和锻炼，可是，有一件事情让人觉得挺……昨天是入园第二天，去交费，各种各样的费用交下来，将近两千一百块，就这还有四五百的兴趣班费用没有交。让人不由得感慨：幼儿园太烧钱呀！我们辛辛苦苦一个月下来，除了房贷，剩下的钱很大一部分都交给了幼儿园。谁能说我们不是在为幼儿园打工呢？可是，有什么办法？总不能因为这个不让孩子去幼儿园吧？只能咬咬牙，认了。一个月花这么多钱，咱真的没有太高要求，只希望宝贝在幼儿园里平平安安、快快乐乐地，不期望她能学到多少
中秋马上就要到了，做一份可口的椒盐月饼送给家人以表达心意吧！这种酥皮的月饼属于苏式月饼，主要由面粉和猪油做成，不像广式月饼那样还要陈年的转化糖浆和枧水，原料比较好凑集，但是要通过多次折叠的方法才能做出酥脆的口感，所以为了口感可不要偷懒哦~~
1面粉放入盆中2加入开水3揉揉滋润一下4葱切花5南德麻辣鲜备用6饧好的烫面团压扁7擀成长面片8倒上玉米油9四角对折把油抹开10抹均匀11撒上一层南德麻辣鲜，再撒上一层葱花12卷卷13卷好两边捏紧14切成大小均匀的面剂15切口面朝上压扁16擀成薄饼坯17反反面再烙18电饼铛提前预热，放入饼坯烙一下19烙至两面金黄就好了
时间过的真快，转眼又是中秋，虽然现在大多数人不喜欢吃甜食，但传统还是不能丢掉，月饼还是要做的，今年的月饼是什锦馅的，想放什么就放什么，内容非常丰富，口感也非常好，特别是里面的橙皮屑，十足的橙味让月饼更加美味。
1南瓜去皮去籽切块【切块熟的快一些】2南瓜去皮去籽切块【切块熟的快一些】3蒸熟取出用勺子压碎4糯米粉和玉米淀粉1：1加入捣碎的南瓜泥中 活面。5揪一块面 揉圆按扁 中间放入豆沙馅 封口再揉圆 按扁。6用牙签平均分6份或8份 中间插上葡萄干 （家里没有葡萄干了，我用枸杞代替的，葡萄干更形似南瓜些）锅内抹油 防粘 把包好的南瓜饼放进锅里 凉水开蒸6分钟 。7关火 晾凉 OK啦～
苏式鲜肉月饼皮层酥松，色泽美观，肉馅鲜香突出，肥而不腻。正宗的鲜肉月饼更是让人们宁可花上一个小时也要等到它新鲜出炉的经典美味。月饼酥皮通常由面粉和猪油制成，形状有扁平的、中间鼓起的、表面刷蛋液洒芝麻的、盖红章的。我做的改良版不但素面朝天，而且植物油代替猪油。不想熬制猪油却想品尝香酥美味的朋友赶快行动吧，一定会让你有意想不到的收获。
1紫薯先用高压锅煮熟，放入炒锅添加黄油和白糖，高压锅煮熟水分不多，搅拌均匀即可。低粉添加调和油、碱水、转化糖浆搅拌均匀，揉成面团，醒至30分钟。2面团25克一个，紫薯20克一个，分成8等分3用面团包上紫薯，慢慢用手往上挪，收口，要完全把紫薯包上。4把面团塞进45克月饼模具中，模具内撒点干粉，防止粘上，轻轻用手往下压，倒出，放在烤盘上。5烤箱200度预热一下，放在中层烤20分钟，烤5分钟拿出来刷一层蛋液，这样成品颜色好看。20分钟后紫薯月饼新鲜出炉。6才烤出的月饼皮有点干，要放一晚再吃，回油好吃，软软的油油
1胡萝卜洗净擦成蓉2擦好的胡萝卜蓉3用手挤出胡萝卜汁4量杯量取100ml胡萝卜汁、100ml牛奶5再量取30ml玉米油64和5倒入盆中，加入绵白糖、各种粉7搅拌匀静止一下8水烧开，把7放入蒸锅9盖上盘子防止蒸汽滴入10大火蒸30分钟11蒸好凉一下12揉搓滋润13搓长条14分成50克左右的球形，馅儿也揉成50克左右的球形15冰皮球捏成圆皮16放上馅儿17收口搓圆18放入模具，压实19脱模到盘中20成品图
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