蛋饼是我一直很喜欢吃的一个东西,有时在超市会买,有时在早餐摊会买,早餐来上一条配上一杯豆浆,很是享受。这款主料面粉、鸡蛋、火腿外 爱吃什么都可以任加材料,做出千变万化的味道。美味又健康~~ ,以下的配方就是一条的材料,喜欢吃多的就自己加。
买不到猪油又想尝试制作酥皮点心,于是我就大胆尝试用植物油代替猪油,没想到成品味道非常好,葵花籽和玉米油味道清淡,花生油香气四溢~ 这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软,带着花生的坚果香气,内陷肉香四溢,一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~
从网上看到一个冰箱饼干的利器,小吉饼干模,心里便长了草,但是价格有点小贵,区区一个木头盒要28元,感觉有点奢侈,所以一直没下手,突然想起或许俺家“万能”的老公会做呢(呵呵,闺女说他爸是万能的,觉得没有爸爸解决不了的问题),赶紧问一下,果然老公不负众望哪,人家看了后说,“太小意思了。”嘻嘻,于是乎,俺心里的草就拔了,俺又多了一个烘焙神器。
1把面粉,糖,蛋液,猪油,水全部混合均匀2把面粉,糖,蛋液,猪油,水全部混合均匀3揉成光滑柔软的面团,水看情况放。。一定要揉成柔软的面团,不能太干。。4将面团分成13份,分别揉成圆球,静置松弛半个小时,可以用保鲜模或湿布5第二步做油酥:中筋面粉80克,猪油50克。。6把面粉和猪油混合并联断揉搓,直到成团。。将揉好的油酥面团同样分成13份。7第三步开始来做糯米馅:糯米粉70克,细砂糖70克,水110克,炒熟的白芝麻30克。猪油35克。。8把水,细砂糖,猪油一起倒入锅里。。大火煮开至沸腾,然后转小火。9立刻倒