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茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
1材料：鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝2面粉3将胡萝卜丝、莴笋丝合入面粉中，打入鸡蛋。4随后，加点料酒。5加点盐6加点鸡精7倒入适量的水8拌匀成面糊9接着，取平底锅置火上倒油烧热。10然后，将面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。11出锅，装盘。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称，红枣还具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻是含铁最高的食品，而且黑芝麻含微量元素硒，能明显的提高细胞摄取糖的能力，所以黑芝麻不仅适合妇女儿童食用，也适合中老年人食用。
1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大2加入香草精拌匀3分次加入打散的鸡蛋液搅拌成奶油糊状4将低粉、奶粉、泡打粉和盐混合过筛两次加入奶油糊中5将粉类翻拌至无干粉状态6再用手揉成光滑的面团7裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟8取出冷藏的面团，分成每个为10克左右的小剂子9搓成小圆球，均匀的码放到烤盘内10小球表面刷一层蛋白液11将坚果放在面团正中间，用手指按扁。烤箱预热到160°，中层，15-20分小窍门1、这款饼干很简单，所以并没有太多需要特别注意的点，饼干中加入了适量的泡打粉，助于饼干的酥脆，若是从健康
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