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之前就很爱吃披萨，一直做的八寸圆饼厚底的，前几天浏览国外的美食博客，看到了薄底的，很想试一试，面饼的配料没有变，只是把之前的配料可以做一个底，现在可以做两个啦~擀的薄一点就可以，很简单，烤出来很脆很香，哎呀，披萨就是个一学就会的东西，周末啦，大家快来试一试。
1准备适量面粉和温水。2和成光滑面团，醒20分钟。3将面团分成两份，取一份擀成薄片，尽量擀薄。4在薄片上抹一层用葱花爆过香的葱油。5洒上一些葱花，少许盐。6如图，切八刀。7如图，依次折叠。8折叠成一个方形，将封口捏合。9折叠成一个方形，将封口捏合10擀薄一些。11用电饼铛煎至两面金黄，切成小块后即可食用。
1先后和好水油面和油酥面。静放松弛15分钟。2把水油面擀成稍微薄片，上面压上油酥面。再象叠被子一样反复叠多几次，每叠一次就擀薄再叠。之后松弛15分钟。3把松弛好的面团分别搓成小团，大小按自己的喜好。4拿出事先准备好的冬瓜椰蓉陷5分别把馅包入小面团，包好后口朝下，松弛20分钟。6包好的面团，松弛中7松弛好后，用手压扁，刀子在上面割三个口子，刷上蛋黄液，表面撒上巧克力针，白芝麻。8放入预热200度的烤箱，烤30~40分钟。到20分钟的时候调成180度。9完成
前段时间一直做巧克力软曲奇，味道真的不错。每次烘烤出来就忍不住拿块尝尝，一会会呢，又忍不住去拿块吃吃，呵呵。 我用了君之的方子，因为不要黄油，简单又好吃，每次做了总是拿给我爸爸一大盒，给他当夜宵。这几天我又买了几斤生核桃仁，正愁着不知道用来做什么好吃，看着这款软曲奇方子，就想着把巧克力换成核桃又会是什么滋味呢？好了，闲话就说到这里，看看我的随心饼干吧
1鸡蛋打入碗中。2葡萄干。3用快子搅成蛋液。加入适量的面粉，糖，清水。4搅成面糊。5再放进葡萄干，香葱 。6搅拌均匀。7拌好的蛋液，倒进放好油的平底锅里。8小火慢煎。9两面煎黄，煎熟煎透即成。
经常看到日式厚蛋烧的帖子，仔细看看 ，其实和我们摊鸡蛋饼没多少区别。我们是摊一张，揭下来一张；厚蛋烧则是摊一张卷起来，再倒蛋液，再卷起来，最后卷成蛋饼卷今天就学着厚蛋烧的样子，给女儿做了蛋饼卷，还别说，同样是蛋饼，换了花样，孩子还真是喜欢。
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