据传披萨的起源追溯于中国,感谢马克波罗老先生用这种歪打正着的方式弘扬了中国的美食文化,用中式的器具和方式烤制披萨,也不算外行吧,今天给大家奉献一款创新披萨,首先花边没用传统的剪开饼边卷入烤肠翻转的方式,是用中式面点的花边方式,外形更美观操作更简单,第二点是用电饼铛和微波炉烤制,没有烤箱的美食家们也可以制作出美味披萨。
1水油皮的原料。水油皮的面团要和的稍微软一点。2油酥的材料也混和成团3水油皮和油酥和好之后,饧上30分钟430分钟之后,把水油皮和油酥分别分割成等份量的面团,我分了六个。5取其中一份的水油皮,用擀面杖擀成圆形6包上一个油酥7收好口,滚圆。8按扁之后,擀开,之后再由上而下卷起9卷好之后再松弛10分钟10再次擀开11卷起。可以多重复几次,擀开卷起擀开卷起。我就做了3次。最后再松弛10分钟,这个期间可以做糖馅12糖馅的材料,红糖,色拉油和面粉。糖和面粉的比例是2:113面粉要放在平底锅中炒熟,要注意用小火炒,要
1将原材料一起放入盆中用筷子使劲的搅均匀,不要动手,会很粘的。搅好后在面的表层抹上油盖上保鲜膜放入冰箱过夜。2早上起来可以开工了,把放了一夜的面用筷子再搅搅,锅内放油烧热,油一定要热才能炸得好。取鸡蛋大一块面在手心整成扁平状,中间开个小洞,扯开放入热油中,会看到迅速的膨胀起来,两面焦黄就好了,我喜欢炸得焦点,吃着香。3这个不拘形状,可以加些葱花或椒盐,会更香。4方子是杨猫的,非常简单。自己做的食品图的是个放心。