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1这就是主料土豆，今早在超市以每斤1.38元的单价，用0.7元买的。2这是几样主辅料。免费给它们打次广告。3先将土豆切成片。4再将土豆片切成絲。5用生粉将土豆絲拌匀后放进不沾锅内铺平。6就是这样子。7将一面煎好后，将其翻个面，在其上面撒上香葱和麻辣香。8为适应大家的口味，在另一面也煎好后，将番茄酱先撒一边。9好了，装盘，上桌，请品尝。小窍门土豆切絲后放盐水浸泡几分钟，再沥干，乘其水份拌生粉。火只能用中小火，防止煎糊，煎时可用盖，这样熟得均匀。
1剁椒提前一天晚上漂在冷水里面，因为剁椒太咸了！大葱剁成末，剁椒控水，锅里面多倒油，油温升一半热时，放入葱末，豆瓣酱，番茄酱炒出香味时，到入剁椒炒，炒出辣味时，加入少量的盐因为剁椒和豆瓣酱都是咸滴，加入十三香，味精，鸡精炒，炒一会儿加半碗点清水熬一会儿，出锅时加半勺白糖，再放入淀粉水勾芡出锅行啦！炒滴时候忘拍照啦，只有成品啦！2刚才忘了，我在炒辣酱之前时，就把面烫好醒呢！烫时用筷子，小心烫手哦！因为是开水面滴硬度就和包饺子面一样软，醒过的面揉成光滑的面团！3电饼铛锅温是240度，我只开了一个下铛，等锅温升
1在超市买的金色南瓜，去皮去瓤，切成小块蒸熟我用的是蒸车，在家做的话，切成小块用开水煮也行，蒸也行，反正熟的挺快的，有五分钟就好了，蒸出来就这样2南瓜要趁热压成泥，我用的是漏勺，这样做出来的泥是很匀称的，做的时候要戴厚线手套，上面是一次性手套，不是烫手呢亲们！如图3压好的南瓜泥中先加白糖趁热加白糖是糖化的快根据自己的口味加糖，孩子喜欢吃甜的，我就多加糖了！4等南瓜泥稍微凉一会儿，就是不烧手就行加入酵母和泡大粉搅匀后，加入面粉和成面团，这时候不能和的太硬，比包饺子的面还要软呢！和好让它醒10分钟！这个时候我
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